Hello les gourmands !
La journée de Pâques s’annonce mouvementée ! La chasse aux œufs demande beaucoup d’énergie à nos mini-cookers, alors aidez-les à refaire le plein en leur préparant un délicieux goûter coloré grâce à notre recette de Gâteaux de Pâques.
Ces desserts très moelleux sont inspirés de la traditionnelle Babka polonaise, servie elle aussi pendant Pâques. Agrémentés de pépites de chocolat ou de cannelle ces gâteaux deviennent un véritable régal gustatif.
Pour rester dans l’univers festif de Pâques, décorez vos mini gâteaux avec des décors sucrés colorés en forme de lapin ou de carottes et nappez-les avec un glaçage coloré.
Continuez votre voyage culinaire avec notre recette de Nid de Pâques, un dessert gourmand et original.
Ces gâteaux ont été réalisés par Sophie @mademoiselle_cacahuete, notre blogueuse partenaire !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de Gâteaux de Pâques
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Préparation de la pâte
1) Ingrédients
- 200 g de farine
- 125 g de beurre
- 60 g de Maïzena
- 125 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs + 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
2) Préparation
- Sortez le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant la préparation de la recette.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un récipient, travaillez énergiquement le beurre avec une spatule pour obtenir la texture d’une pommade.
- Dans le bol de votre robot préalablement muni de sa feuille, mélangez le sucre, le sucre vanillé et le beurre pommade.
- Incorporez les 3 œufs et le jaune d’œuf.
- Ajoutez les poudres sèches puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Versez la préparation dans votre moule à mini kouglofs et enfournez 20 minutes à 180°C.
Préparation des décorations
1) Ingrédients
- 1 blanc d’œuf
- 120 g de sucre glace
- Colorants alimentaires
2) Préparation
- Mélangez le blanc d’œuf avec le sucre glace puis ajoutez quelques gouttes de colorant.
- Nappez votre glaçage sur vos gâteaux refroidis et laissez durcir.
Vos gâteaux de Pâques sont prêts, décorez-les avec des décors sucrés et régalez-vous !
Si vous réalisez cette Recette de gâteaux de Pâques, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
112 gourmands lui ont donné la note de 4,2 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de gâteaux de Pâques :
