Hello les gourmands !
Vous aussi vous adorez déguster votre saumon ou vos œufs de poisson avec de délicieux blinis ? Ils sont un grand classique sur nos tables de fêtes. Nous vous proposons notre recette de blinis.
Facile et rapide à réaliser, cette recette de blinis est parfaite pour préparer de délicieux amuse-bouches salés (ou sucrés) pour l’apéritif ou pour l’entrée. Agrémentez vos petites crêpes de saumon, de tarama ou de fromage frais aromatisé pour offrir à vos invités un festival de saveurs !
Notre astuce de cooker : pour gagner du temps préparer vos blinis la veille et garnissez-les le jour J !
Pour un repas de Noël original, découvrez notre recette de cake apéritif au saumon, une idée gourmande et généreuse avec ses morceaux de saumon et sa chantilly au mascarpone. Préparez des toasts festifs en forme d’étoiles avec notre recette de toasts au pain d’épices et au chèvre.
Cette recette nous a été proposée par Gaëlle @bouilledegum, membre de la brigade du miam !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de Blinis (environ 32 blinis)
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 1 heure
Temps total : 15 minutes
Préparation des blinis
1) Ingrédients
- 150 g de yaourt grec
- 1 œuf
- 100 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
2) Préparation
- Mélangez dans un récipient tous les ingrédients puis mettez votre préparation au frais pendant 1 heure minimum.
- Huilez légèrement votre poêle à blinis et faites-les cuire à feux doux.
- Lorsque des petites bulles apparaissent, retournez vos blinis et laissez-les cuire pendant encore 2 ou 3 minutes.
Vos blinis sont prêts ! Garnissez-les avec les ingrédients de votre choix.
Si vous réalisez cette recette de Blinis, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
63 gourmands lui ont donné la note de 4,4 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de Blinis :
Merci pour cette excellente recette