Moelleux à la crème de marrons

Moelleux à la crème de marronHello les gourmands !

Vous aussi vous aimez manger la crème de marrons à la petite cuillère ? Arrêtez tout nous avons trouvé LA recette parfaite pour cet automne. A la fois gourmande et onctueuse cette recette de Moelleux à la crème de marrons va vous faire fondre de bonheur à chaque bouchée !

Pour une recette tout en châtaigne, nous vous conseillons d’utiliser une farine de châtaigne. Parfaite pour réaliser des recettes sans gluten, elle a un goût légèrement sucré et apporte une jolie couleur aux plats après cuisson.

Si vous n’avez pas de farine de châtaigne à proximité de spatule, utilisez-en une plus classique comme la farine de blé. Le résultat sera tout aussi bon !

Si vous avez aimé cette recette vous allez adorer notre recette de macarons à la crème de marrons !

Ces moelleux ont été réalisés par Sabine @sabinethuilliez, notre blogueuse partenaire !

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Recette Moelleux à la crème de marrons (15 moelleux)

Préparation : 20 minutes

Cuisson :  30 minutes

Temps total : 50  minutes

Préparation Moelleux à la crème de marrons

1) Ingrédients

  • 500 g de crème de marrons de la marque Sabaton (conservez une petite quantité de côté pour décorer vos moelleux)
  • 100 g de beurre
  • 4 œufs
  • 50 g de farine de châtaigne (vous pouvez utiliser de la farine de blé)

2) Préparation

  1. Préchauffez votre four à 150°C.
  2. Coupez le beurre en morceaux et faites le fondre au micro-onde puis réservez.Moelleux à la crème de marron
  3. Séparez les blancs des jaunes, montez-les en neige et réservez.Moelleux à la crème de marron
  4. Dans un autre récipient, fouettez légèrement les jaunes et ajoutez la crème de marrons puis mélangez.Moelleux à la crème de marron
  5. Incorporez le beurre puis la farine tamisée. Moelleux à la crème de marron
  6. Ajoutez délicatement les blancs en neige et mélangez pour obtenir une pâte homogène et mousseuse.Moelleux à la crème de marron
  7. Versez la préparation dans une poche à douille et remplissez votre moule presque à ras bord.
  8. Enfournez à 150°C pendant 30 minutes.Moelleux à la crème de marron
  9. Une fois cuits, sortez-les du four et démoulez-les.
  10. Disposez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent.
  11. Pour la décoration, saupoudrez-les de sucre glace et ajoutez sur le dessus le reste de la crème de marrons.

Moelleux à la crème de marron

Si vous réalisez cette recette de moelleux à la crème de marrons, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

89 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de moelleux à la crème de marrons :

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7 Commentaires

  1. Breysse
    10 décembre 2023 / 21 h 32 min

    Très bonne recette. Tout le monde s’est régalé et en a redemandé. J’ai remplacé le beurre par 50 gr d’huile de coco.

  2. Caroledioup
    19 janvier 2024 / 23 h 34 min

    Juste fabuleux, je les ai faits ce soir, ils sont doux, savoureux et comme leur nom l’indique, bien moelleux !!!!

  3. 20 février 2024 / 13 h 18 min

    Une recette vraiment délicieuse!! Tous ceux à à qui je fais cette recette adorent!!!merci beaucoup

  4. Marion Woelffle
    20 mars 2024 / 12 h 41 min

    Je découvre votre site et aimerais vous suivre
    Je vais tester cette recette

    • Céline
      Auteur/autrice
      21 mars 2024 / 9 h 03 min

      Nous avons hâte d’avoir votre retour !

  5. Roussignol
    21 mars 2024 / 22 h 35 min

    Bonjour, j’ai fait la recette dans un plat rond à tarte. Je trouve le gâteau plat c’est normal ?

    • Céline
      Auteur/autrice
      22 mars 2024 / 12 h 03 min

      Bonjour, alors oui c’est normal dans les grands moules il faut ajouter un peu de levure

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