Hello les gourmands !
Faites voyager vos papilles jusqu’en Italie avec notre recette pizza Margherita !
Cette recette est un véritable basique des pizza italiennes : une base de sauce tomate, de la mozzarella et des feuilles de basilic, et c’est tout !
Cette pizza arbore fièrement les couleurs du drapeau italien. Un vrai délice pour tous les amoureux de la gastronomie italienne !
Alors, à vos fourneaux !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes originales de pizzas, retrouvez sur le blog notre recette pizza chou fleur ou encore la recette pizza balls tomate jambon.
Cette recette Pizza Margherita a été réalisée par Gaëlle @bouilledegum, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !
Recette Pizza Margherita (2 pizzas)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Préparation de la pizza Margherita
1) Ingrédients
- 50 cl eau tiède
- 15 g levure sèche de boulanger
- 900 g de farine
- 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 10 g sel fin
- 400 g de coulis de tomate
- 2 boules de mozzarella
- Basilic frais
2) Préparation
- Versez l’eau tiède et la levure dans la cuve de votre robot.
- Laissez reposer 15 minutes.
- Ajoutez la farine, l’huile d’olive et le sel.
- Pétrissez 5 minutes afin d’obtenir une pâte homogène et souple.
- Mettez en pousse pour au moins 1 heure : la pâte doit doubler de volume. Notre astuce de cooker : préchauffez votre four à 50°C puis éteignez avant d’y placer la pâte pour la pousse.
- Préchauffez ensuite le four à 210°C.
- Coupez le pâton en 2.
- Farinez bien votre plan de travail ou disposez une feuille de papier cuisson.
- Étaler les pâtes et formez deux belles pizzas.
- Garnissez ensuite de sauce tomate, émiettez la mozzarella et enfournez pendant 15 minutes.
- A la sortie du four, ajoutez des feuilles de basilic frais.
Bonne dégustation !
Si vous réalisez cette recette Pizza Margherita, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
167 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Pizza Margherita :
