Recette Gnocchis de pain

recette Gnocchis de painHello les gourmands ! 

Vous arrivent-ils d’avoir du pain dur et de ne plus savoir quoi en faire ? Si oui, nous avons pour vous la recette idéale et originale qui plaira à coup sûr ! Découvrez sans plus attendre notre recette gnocchis de pain.

Notre recette gnocchis de pain est parfaite lorsque vous souhaitez recevoir des amis à dîner à la maison. Pas d’inquiétude les pas à pas vous aideront à réaliser facilement ce plat. Vous verrez, il n’aura jamais été aussi facile de réaliser ses gnocchis maisons. 

Ce plat s’accompagne à merveille avec du pesto et des pignons de pins ou bien avec de la sauce tomate et de la mozzarella ! 🙂

Et pour tous les inconditionnels de gnocchis maison, nous vous proposons notre recette gnocchis à la patate douce, ou bien notre recette Gnocchi à poêler !

Cette recette gnocchis de pain a été réalisée par Raphaèle @raffy_les2quiches, notre blogueuse partenaire !

Recette Gnocchis de pain (4 personnes)

Préparation : 30 minutes 

Repos : 20 minutes

Cuisson : 5 minutes

Temps total : 35 minutes

Préparation Gnocchis de pain

1) Ingrédients

  • 250 g de pain dur
  • 200 ml de lait
  • 200 ml d’eau
  • 2 oeufs
  • 50 g de parmesan
  • 200 g de farine 

2) Préparation

  1. Coupez le pain dur en petits morceaux.
  2. Versez le liquide (lait et eau) sur les brisures de pain. Laissez gonfler au moins 20 min. Il ne doit plus y avoir de liquide. Notre Astuce de cooker : Si malgré tout il reste trop de liquide, égouttez le pain à l’aide d’un écumoire. 
  3. Battez les œufs et mélangez les au pain.
  4. Ajoutez le parmesan.
  5. Incorporez progressivement la farine à l’aide d’une fourchette, puis finissez à la main. La pâte ne doit plus être collante.recette Gnocchis de pain
  6. Façonnez ensuite des boudins et couper des tronçons de 2 cm environ.
  7. Roulez les dans la farine.
  8. Faites chauffer de l’eau. Plongez les gnocchis dans l’eau bouillante. Quand ils remontent à la surface laissez cuire 2 min. Sortez les gnocchis de l’eau à l’aide d’un écumoire

Bonne dégustation !

recette Gnocchis de pain

Si vous réalisez cette recette gnocchis de pain, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

167 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette gnocchis de pain :

3.65 €
30.00 €
39.90 €
24.00 €

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