Hello les gourmands !
Les vacances sont terminées et vous avez déjà envie d’y retourner ? Partez dès aujourd’hui à la découverte de l’Amérique latine avec notre recette Quesadillas mexicaines !
Les quesadillas mexicaines sont des tortillas pliées en deux puis fourrées de divers ingrédients tels que du fromage, du poulet, du boeuf, des champignons… Pour cette recette, nous avons opté pour une version 100% végétarienne avec de l’avocat, des poivrons, de l’oignon et du cheddar !
Très souvent servies en guise d’entrée avec une sauce salsa, ou un bon guacamole maison, ces petites gourmandises plairont tous vos convives.
Si vous recherchez d’autres recettes mexicaines, craquez pour notre recette guacamole facile, ou bien notre recette fajitas poulet poivron.
Cette recette quesadillas mexicaines a été réalisée par Gaëlle @bouilledegum, notre blogueuse partenaire !
Recette Quesadillas mexicaines (4 personnes)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Préparation des Quesadillas mexicaines
1) Ingrédients
- 1 petit oignon rouge
- 1 poivron rouge et 1 poivron jaune
- Huile d’olive
- Piment en poudre (facultatif)
- Sel & poivre
- 4 tortillas
- 8 tranches de cheddar
- 1 avocat
- Origan
2) Préparation
- Commencez par éplucher l’oignon et émincez-le finement avec un couteau.
- Épépinez les poivrons, puis coupez-les en petits morceaux.
- Faites revenir l’ensemble 20 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, le piment en poudre de votre choix, salez et poivrez.
- Passez au montage : prenez une tortilla, mettez le fromage sur la moitié, couvrez d’avocat et du mélange précédent .
- Salez, poivrez et ajoutez si besoin de l’origan.
- Pliez la tortilla en deux et faites dorer quelques instants à la poêle dans un peu d’huile d’olive.
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette quesadillas mexicaines, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
145 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette quesadillas mexicaines :
Je pars au Mexique dans 3 mois mais il est évident de tâter le territoire culinaire aimant lors de mes voyages internationaux découvrir les secrets des plats traditionnels de chaque pays du monde, voilà qui est d’une importance capitale pour séjourner à la découverte des beaux paysages, des belles activités tout en dégustant les plats exquis des différentes régions pour apprécier le long voyage à tous ses niveaux