Hello les gourmands !
Aujourd’hui, nous revenons vers vous avec une recette idéale pour le printemps : la recette quiche asperges !
Pour réaliser cette recette healthy, il vous suffira simplement de cuire vos asperges à la vapeur et en parallèle de préparer votre mélange à base d’oeufs, de lait et de fromage ; puis de cuire le tout avant de rajouter les asperges pour une deuxième cuisson !
Nous vous conseillons de manger cette délicieuse quiche avec une salade fraîche ou encore des crudités, pour un repas 100% équilibré !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de quiches/tartes, ne manquez pas la recette tarte aux poireaux ou bien la recette tarte tomates moutarde !
Cette recette quiche asperges vous a été préparée par l’équipe de MaSpatule !
Recette Quiche asperges (4 personnes)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation de la quiche asperges
1) Ingrédients
- 8 œufs
- 1 l de lait
- 100 ml de crème liquide
- 150 g de comté
- Sel et poivre
- 8 asperges
2) Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites cuire vos asperges à la vapeur pour conserver leurs nutriments.
- Notre astuce de cooker : Après cuisson, plongez-les dans de l’eau avec des glaçons pour figer la couleur verte.
- Mélangez les œufs, le lait, la crème, puis salez et poivrez. Notre astuce de cooker : si vous voulez une recette plus healthy, n’hésitez pas à enlever la crème ou à la remplacer par de la crème de soja.
- Dans votre moule à tarte à bords hauts, étalez la pâte brisée, versez-y votre mélange, puis parsemez le dessus de votre quiche de comté.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Sortez votre quiche du four et placez esthétiquement vos asperges sur le dessus de la quiche puis enfournez de nouveau pour 35 minutes.
C’est prêt ! Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette Quiche asperges, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
165 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Quiche asperges :
