Hello les gourmands !
Avez-vous déjà goûté la recette du thé matcha ? Le thé matcha est une poudre de thé vert moulu que l’on émulsionne dans de l’eau afin d’obtenir une délicieuse boisson.
Originaire du japon, ce thé est considéré comme un superaliment grâce aux nombreuses vertus pour le corps qu’il comporte. Il est notamment connu pour ralentir le vieillissement de la peau et être un excellente antioxydant.
Le thé matcha peut aussi être utilisé dans la pâtisserie : découvrez sur le blog la recette cookies au matcha et chocolat blanc.
Si vous recherchez d’autres recettes de boissons venues d’ailleurs retrouvez sur le blog notre recette bubble tea fraise ou bien notre recette pina colada facile !
Cette recette thé matcha vous a été préparée par les membres de l’équipe Maspatule !
Recette Thé matcha (1 tasse)
Préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes
Préparation du thé matcha
1) Ingrédients
- Thé matcha
- 50 ml d’eau tiède (à environ 60 degrés)
- 200 ml de lait
- 2 cuillères à café de sucre
2) Préparation
- Dans un bol, versez l’eau tiède, le sucre et deux spatules de thé matcha (soit une cuillère à café).
- Avec le fouet à thé matcha, émulsionnez pendant une à deux minutes le mélange. Celui-ci doit devenir mousseux.
- Faites chauffer le lait dans une tasse.
- Avec un mousseur à lait, fouettez pour obtenir de la mousse de lait.
- Dans votre tasse, versez d’abord le matcha puis le lait par dessus.
- Il ne vous reste plus qu’à déguster !
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette thé matcha, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
142 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette thé matcha :
