Hello les gourmands !
Le ramadan commence dans quelques semaines et pour l’occasion, nous nous sommes lancés dans la réalisation d’une pâtisserie orientale : la recette crêpes mille trous Baghrir. Cette recette orientale fera voyager vos papilles au premier coup de fourchette !
Cette recette est très facile à réaliser. Lorsque les crêpes mille trous seront prêtes, il ne vous restera plus qu’à les recouvrir de miel : un pur délice !
Si vous recherchez d’autres recettes aux saveurs orientales pour transporter vos papilles, retrouvez sur le blog notre recette cornes de gazelle ou bien notre recette biscuits fleur d’oranger !
Cette recette crêpes mille trous Baghrir vous a été préparée par les membres de l’équipe Maspatule !
Recette Crêpes mille trous Baghrir (20 crêpes environ)
Préparation : 10 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Préparation des Crêpes mille trous Baghrir
1) Ingrédients
- 250 g de semoule extra fine
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée de sel
- 650 g d’eau tiède
- 5 g de levure sèche de boulanger
- 14 g de levure chimique (soit 2 sachets)
2) Préparation
- Dans un cul de poule, versez les ingrédients suivants : la semoule, la farine, le sucre, le sel et la levure de boulanger.
- Ajoutez l’eau et mélangez bien avec un fouet pour obtenir une pâte homogène.
- Versez le tout dans un blender puis mixez à grande vitesse pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la levure chimique et mixez une dernière fois.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure.
- Faites chauffer une crêpières huilée à feu moyen.
- Versez une louche de pâte au centre de le crêpière et attendez un à deux minutes que les trous apparaissent. Laissez cuire jusqu’à ce que la pâte soit totalement cuite sans retourner les Baghrir.
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette crêpes mille trous Baghrir, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
183 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette crêpes mille trous Baghrir :
