Recette Rochers coco

Recette Rochers cocoHello les gourmands !

Cette période de fin de l’année est synonyme de gourmandise dans les bureaux de Maspatule ! Découvrez pour l’occasion la recette rochers coco.

Les rochers coco sont des petites gourmandises à base de noix de coco, de blanc d’oeufs montés en neige, de vanille, de poudre d’amande et de quelques gouttes de jus de citron. Cette recette ultra facile et très rapide à réaliser sera idéale pour un goûter minute !

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de gourmandises pour vos goûters de fin d’année (et du reste de l’année), retrouvez sur le blog notre recette nougat maison ou notre recette calisson !

Cette délicieuse recette rochers coco a été préparée par Delphine, membre de la team Maspatule !

Recette Rochers coco

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Repos : 15 minutes

Temps total : 35 minutes

La préparation des rochers coco

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, battez les blancs d’œufs avec un batteur électrique, et versez 60 g de sucre.
  3. Lorsque les blancs commencent à monter en neige, incorporez le reste du sucre et les grains d’une gousse de vanille.
  4. Ajoutez 30 g de poudre d’amandes, une pincées de sel, ½ cuillère à café de jus de citron et 125 g de noix de coco râpée.
  5. Versez l’appareil dans une poche à douille et pochez vos rochers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Recette Rochers coco
  6. Enfournez vos rochers coco pendant 15 minutes à 180°C, jusqu’à qu’elles soient dorées.

Gourmande dégustation !

recette rochers coco

Si vous réalisez cette recette Rochers coco, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

132 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Rochers coco :

5.75 €
22.99 €
3.60 €
6.90 €

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