Hello les gourmands !
En prévision des fêtes de fin d’année, nous avons souhaité vous présenter l’un de nos cocktails préférés. Il s’agit de la recette soupe champenoise, un cocktail à base de champagne, de jus de citron et de cointreau.
Nous vous conseillons de débuter la préparation de ce cocktail la veille de la dégustation afin que les arômes se mélangent bien.
Les fines bulles du champagne contenu dans ce cocktail se marieront parfaitement avec les mets raffinés que vous allez préparer sur votre table de fête comme le foie gras ou les toasts de saumon fumé.
Si vous recherchez d’autres recettes de cocktails de fête pour un apéritif de Noël parfait, ne manquez pas notre recette spritz blanc et notre recette cocktail gin pink violette.
Cette délicieuse recette soupe champenoise a été réalisée par Justine, notre blogueuse partenaire !
Même si ce cocktail est délicieux, n’oubliez pas de le siroter avec modération !
Recette Soupe champenoise (6/8 verres)
Préparation : 5 minutes
Repos : 12 heures
Temps total : 5 minutes
Préparation de la soupe champenoise (J-1)
1) Ingrédients
- 10 cl de jus d’un citron vert
- 10 cl de Cointreau
- 5 cl de Sirop de sucre de canne
- 1 bouteille de Champagne soit 75 cl
2) Préparation
- Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le cointreau et le sirop de sucre de canne.
- Laissez macérer pendant toute une nuit, soit 12 heures.
- Au moment de servir, terminez en ajoutant le champagne frais et mélangez.
- Servez le cocktail très frais !
- Notre astuce de cooker pour une décoration esthétique : ajoutez quelques lamelles de fruits (ici de la pêche) ainsi qu’une petite branche de romarin.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette soupe champenoise, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
148 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette soupe champenoise :
