Recettes Verrines ananas coco

Recettes Verrines ananas cocoHello les gourmands !

Découvrez notre nouvelle recette aux saveurs exotiques idéale pour l’été avec sa fraîcheur : la recette verrines ananas coco.

Les verrines sont composées d’une préparation à base de noix de coco et une à base d’ananas ! Pour donner une touche légèrement plus sucrée et renforcer la saveur fruitée de vos verrines, notre astuce est de rajouter un peu de sirop Monin saveur Pina colada dans le fond de vos verres. 

Pour rapporter un peu de mâche à votre dessert, vous pouvez sans problème rajouter des cubes d’ananas frais au milieu de la préparation à base de coulis d’ananas. 

Cette recette de verrines sera très fraîche et parfaite pour être dégustée les jours de chaleurs de l’été !  

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de desserts rafraichissants pour l’été, retrouvez notre recette panna cotta exotique ou notre recette glace sundae !

Cette recette pleine de fraîcheur nous est proposée par Imane, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !

Recettes Verrines ananas coco (2 grandes ou 4 petites)

Préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Repos : 4 heures

Temps total : 30 minutes

La préparation du coulis de coco

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le sucre et la pectine et portez à ébullition.
  2. Mixez au mixeur plongeant, placez dans une poche à douille et laissez refroidir.Recettes Verrines ananas coco

La préparation du coulis ananas

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Dans une casserole, mélangez la purée d’ananas, le sucre et la pectine et portez à ébullition.
  2. Mixez au mixeur plongeant, placez dans un bol, filmez au contact et laissez refroidir.Recettes Verrines ananas coco

Le montage final

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Mixez les biscuits grâce à un hachoir. Réservez.
  2. Dans une verrine, disposez un fond de sirop Monin saveur Pina colada, une couche de coulis ananas, puis une couche de biscuit, puis une couche de coulis de coco. Répétez avec une couche de biscuits et avec une couche de coulis de coco.
  3. Couvrez d’un peu de biscuit et d’une feuille de menthe ou de coriandre.
  4. Pour une meilleure dégustation, laissez reposer vos verrines au frais pendant au moins 4 heures.  Recettes Verrines ananas coco

Gourmande dégustation !

Recettes Verrines ananas coco

Si vous réalisez cette recettes verrines ananas coco, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

89 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recettes verrines ananas coco :

11.25 €
3.45 €
10.50 €
17.99 €

1 Commentaire

  1. Wattoote
    2 août 2021 / 19 h 14 min

    pour un dessert léger c’est parfait

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