Hello les gourmands !
C’est avec une recette terre-mer que nous revenons aujourd’hui. Découvrez notre recette brochettes crevettes chorizo.
La recette est ultra simple et rapide à réaliser. Ces brochettes régaleront toute votre famille. Nous proposons deux brochettes par personnes mais à vous de changer les proportions selon votre gourmandise !
Notre réalisation se fait à la poêle mais rien ne vous empêche de cuire ces délicieuses brochettes au barbecue.
Enfin, avec cette recette, vous allez aussi pouvoir sublimer vos planches apéritives en utilisant des mini piques.
Si vous souhaitez réaliser d’autres recette apéritives à base de poisson, retrouvez sur notre blog la recette de macarons au saumon ou bien notre recette cake au thon et citron !
Recette brochettes crevettes chorizo (2 personnes)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Préparation des brochettes crevettes chorizo
1) Ingrédients
- 200g de crevette cuites non décortiquées (environ 12 crevettes)
- 1/4 chorizo mi fort
2) Préparation
- Décortiquez les crevettes.
- Coupez le 1/4 chorizo en rondelles d’un centimètre environ puis recouper chaque rondelle en deux ; de sorte à obtenir autant de demi rondelles de chorizo que de crevettes.
- Sur des piques à brochettes, insérez les crevettes et morceaux de chorizo de la manière suivante : piquez dans la partie la plus épaisse de la crevette puis insérez le chorizo de manière à le traverser dans le sens de la hauteur.
- Sur les photos, les brochettes ont été construites de cette manière mais si vos crevettes sont assez longues, vous pouvez repiquer le bout de la queue sur le pique après avoir inséré le chorizo.
Cuisson des brochettes crevettes chorizo
- Une fois que toutes vos brochettes sont prêtes, disposez les dans une poêle chaude. Il est inutile de mettre de la matière grasse car à la cuisson, le gras du chorizo va sortir et parfumer les crevettes.
- Ne faites pas cuire vos brochettes plus de 5 minutes car les crevettes étant déjà cuites, elles risquent de surcuire.
C’est prêt ! Régalez vous !
Si vous réalisez cette recette brochettes crevettes chorizo, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
81 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette brochettes crevettes chorizo :
