Recette sablés de Noël

recette sablés de NoëlHello les gourmands !

Aujourd’hui, nous partageons avec vous Notre recette de sablés aux épices pour les fêtes ! S’il existe des centaines voire des milliers de variantes de ces petits biscuits enchantés, notre recette allie le simple à l’agréable en utilisant des épices populaires savoureuses et en étant joliment décoré avec un glaçage royal léger et élégant.

Cette recette nous est proposée par Chloë alias letablierdechloe ! Découvrez d’autres de ces recettes sur son blog.

Retrouvez nos 6 meilleures recettes de gourmandises de Noël ici !

Recette Sablés de Noël

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 12 minutes

Temps total : 42 minutes

1) Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre Muscovado 
  • 1 cuillère à café de cannelle 
  • 1 cuillère à café de gingembre 
  • quelques zeste de noix de muscade
  • 150 g de beurre 
  • 1 œuf 

2) Préparation 

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et les épices. Puis, ajoutez le beurre pommade coupé en morceaux. 
  2. Sablez le tout entre vos doigts. Vous obtiendrez alors un crumble. 
  3. Versez ensuite l’œuf et mélangez le tout rapidement.  La pâte doit être homogène et former une boule. 
  4. Déposez-la sur votre plan de travail préalablement fariné, ajoutez une feuille de papier sulfurisé au dessus et abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur de 0,5 mm. Réservez votre pâte au frais pendant 1 heure.
  5. Après ce temps de pause, préchauffez votre four à 180 degrés. Réalisez vos biscuits avec les emporte-pièces et enfournez pour 12 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir.
  6. Si vous le souhaitez, décorez vos biscuits avec du glaçage royale fait maison ou préparé avec une préparation. Vous pouvez aussi utiliser des stylo icing pour plus de facilité.

Si vous souhaitez varier la recette, n’hésitez pas à changer les ingrédients, les formes ou le type de pâte ! Vous pouvez aussi utiliser des rouleaux à pâtisserie décoratifs pour imprimer vos biscuits de motifs de Noël !

recette sablés de Noël

Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

10 gourmands lui ont donné la note de 4,8 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de sablés de Noël :

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