Recette de Chantilly

Chantilly_Blog_portraitHello les gourmands !

Préparez une délicieuse chantilly maison pour accompagner vos desserts ! Avec notre recette de Chantilly, vous allez laisser tomber les versions industrielles !

Nous aimons tous sa texture aérée et son goût sucré. Elle est parfaite pour décorer vos différentes pâtisseries ou pour apporter de la gourmandise à vos fruits.

Cette recette prête en moins de 15 minutes est un jeu d’enfant quand on connaît son secret… Le froid ! Placez vos ustensiles et vos ingrédients 15 minutes au congélateur ou 1 heure au réfrigérateur pour monter votre crème plus facilement et obtenir une chantilly bien ferme.

Pour déguster cette chantilly découvrez nos desserts gourmands. Vous allez adorer notre recette de poirier, un gâteau parfait pour les dimanches automnaux et pour les beaux jours, notre fraisier, un gâteau frais et savoureux !

Cette chantilly a été réalisée par Alexandra @_alexandra.patisse, notre blogueuse partenaire !

Pour cette recette vous aurez besoin de :

7.70 €
4.00 €
17.10 €
12.25 €

Recette de Chantilly

Préparation : 10 minutes

Repos : 15 minutes

Temps total : 10 minutes

Préparation de la chantilly

1) Ingrédients

  • 150 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide 30% de MG
  • 35 g de sucre glace
  • Poudre de vanille (facultatif)

2) Préparation

  1. Versez votre mascarpone et votre crème liquide dans le bol de votre robot puis placez-les au congélateur pendant 15 minutes avec le fouet pour qu’ils soient bien froids.
  2. Fouettez progressivement le mélange puis incorporez le sucre glace sans cesser de remuer, ajoutez ensuite la poudre de vanille.
  3. Mélangez à vitesse maximale jusqu’à ce qu’un “bec d’oiseau” se forme au niveau de votre fouet. Votre chantilly est alors prête._Blog_Photos_Etapes
  4. Servez votre chantilly immédiatement ou placez-la au réfrigérateur.

Si vous réalisez cette Recette de Chantilly, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

112 gourmands lui ont donné la note de 4,2 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de Chantilly :

7.70 €
4.00 €
17.10 €
12.25 €

 

2 Commentaires

  1. 23 février 2024 / 16 h 38 min

    Bonjour j’ai testé la recette et sans prétention c’était très bon j’ai ajouté de la vanille. Merci beaucoup

    • Céline
      Auteur/autrice
      15 avril 2024 / 10 h 16 min

      Bonjour merci pour ce gentil retour ! nous sommes ravies de que cela vous ai plu !

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