Hello les gourmands !
Cette recette va vous faire tourner la tête à l’heure du goûter. Découvrez sans plus attendre notre recette de Crêpes tourbillons.
Vos enfants vont tellement adorer ces jolies crêpes bicolores qui vont tout dévorer en un instant et vous en redemander !
Notre conseil ? Gardez-en quelques-unes de côté !
Ces tourbillons de plaisirs se dégustent avec de la pâte à tartiner, de la confiture ou nature pour savourer toute la douceur des spirales au chocolat.
Vous cherchez une recette de gâteau de crêpes originale et plus technique ? La terrine de crêpes au chocolat est la recette parfaite pour un dessert !
Cette recette nous a été proposée par Gaëlle @bouilledegum, membre de la brigade du miam !
Cette recette vous donne envie ? Alors à vos crêpes !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de Crêpes tourbillons
Préparation : 25 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 50 minutes
Préparation des crêpes
1) Ingrédients
- 33 g de farine
- 4 œufs
- 65 cl de lait
- 60 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat noir
- 1 càs d’extrait de vanille liquide
2) Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, formez un puits au centre et versez les œufs battus.
- Mélangez délicatement tout en incorporant progressivement le lait.
- Ajoutez le beurre fondu, puis battez la préparation pour obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer 30 minutes.
- Faites fondre le chocolat au bain- marie, puis transvasez-le dans un cul de poule.
- Incorporez au chocolat 1/4 de la pâte à crêpes et mélangez le tout.
- Transvasez la préparation au chocolat dans une poche à douille.
- Ajoutez l’extrait de vanille dans la première pâte à crêpes.
- Beurrez votre poêle et réalisez des spirales en chocolat avec la poche à douille, laissez cuire 1 à 2 minutes à feu doux.
- Versez une louche de pâte à crêpes vanillée et faites cuire à feu vif.
- Attendez que la pâte soit cuite puis retournez-la et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
- Préparez l’ensemble de vos crêpes de cette façon.
Vos crêpes tourbillons sont prêtes, dégustez-les nature ou avec de la pâte à tartiner !
Si vous réalisez cette Recette de Crêpes tourbillons, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
132 gourmands lui ont donné la note de 4,3 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de Crêpes tourbillons :
