Hello les gourmands !
Retrouvez-nous aujourd’hui sur le blog une succulente recette qui allie l’intensité du chocolat et la gourmandise des cacahuètes dans notre recette cake marbré cacahuète.
Les cakes marbrés sont de vrais classiques de notre enfance, le plus souvent réalisés avec une moitié à la vanille et une moitié au chocolat. Pour changer de la version classique, nous avons aromatisé la pâte avec du beurre de cacahuète, qui se marie très bien avec la saveur chocolatée.
Pour une finition parfaite, nous avons recouvert le cake avec un enrobage au chocolat noir et aux cacahuètes croquantes.
Ce cake marbré cacahuète sera un succès à l’heure du goûter !
Si vous recherchez d’autres recettes de cakes marbrés, retrouvez notre recette cake marbré framboise rocher ou encore notre recette cake marbré pistache et chocolat.
Cette recette cake marbré a été réalisée par Imane @imanisserie, notre blogueuse partenaire et membre de la Brigade du Miam !
Recette Cake marbré cacahuète (8-10 parts)
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 12 minutes
Repos : 1 heure
Temps total : 57 minutes
Préparation du cake cacahuètes
1) Ingrédients
- 55 g de sucre semoule
- 30 g de beurre pommade
- 25 g de beurre de cacahuètes
- 45 g de crème liquide
- 1/2 œuf
- 47 g de farine
- Une pincée de sel
- 2 g de levure chimique
2) Préparation
- Mélangez le sucre et le beurre pommade.
- Ajoutez le beurre de cacahuètes, la crème et l’œuf et mélangez.
- Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique et mélangez jusqu’à incorporation.
- Versez dans une poche et réservez.
Préparation du cake chocolat
1) Ingrédients
- 55 g de sucre semoule
- 30 g de beurre pommade
- 45 g de crème liquide
- 1/2 œuf
- 47 g de farine
- 15 g de cacao en poudre
- Une pincée de sel
- 2 g de levure chimique
2) Préparation
- Mélangez le sucre et le beurre pommade.
- Ajoutez la crème et l’œuf et mélangez.
- Ajoutez la farine, la poudre de cacao, le sel et la levure chimique et mélangez jusqu’à incorporation.
- Versez dans une poche et réservez.
Montage du cake marbré
- Dans un moule à cake, pochez des W en cake cacahuètes et des M de cake chocolat par dessus et ainsi de suite.
- Préchauffez le four à 175°C et faites cuire pendant 40 minutes.
- A sortie du four, laissez refroidir à température, puis placez 30 minutes au congélateur.
Préparation du glaçage au chocolat
1) Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 25 g d’huile végétale
- 30 g de cacahuètes non salées
- Pointe de sel
2) Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez l’huile végétale et les cacahuètes.
- Déposez le cake sur une grille ou surélevez-le pour le glacer.
- Laissez couler le glaçage puis laissez prendre.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette cake marbré, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
198 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette cake marbré :
