Hello les gourmands !
Les cloches de Pâques arrivent bientôt ! C’est donc le moment de s’amuser en cuisine et de travailler l’ingrédient vedette de la saison : l’oeuf ! Découvrez notre recette oeufs cocotte jambon et cheddar !
Un œuf au four, accompagné de jambon de pays craquant et de cheddar fondant… idéal pour un repas régressif et nostalgique…
Accompagnez votre œuf cocotte avec des bâtonnets de pain toasté, et avec de la salade verte pour un repas simple, mais tout aussi gourmand !
Vous pouvez aussi remplacer le cheddar par un autre fromage : du comté, du gruyère râpé, ou même du roquefort ou du bleu pour les amateurs de fromages !
Pour une version végétarienne de ce grand classique, remplacez le jambon de pays par des champignons au préalablement revenus à la poêle, pour un esprit réconfortant et forestier.
Si vous êtes encore à la recherche de recettes nostalgiques et régressives, craquez pour notre recette de gnocchis à la patate douce, ou alors notre recette de nid de carottes de pâques !
Cette délicieuse recette nous est proposée par Gaëlle, notre blogueuse partenaire !
Recette Œufs cocotte jambon et cheddar (4 oeufs cocotte)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
1) Ingrédients
- 4 œufs
- 5 tranches de jambon de pays
- 80g de cheddar
- 4 cuillère à soupe de crème fraîche
- Crème liquide
- Sel
- Poivre
- Persil ou ciboulette
- Huile de tournesol
2) Préparation
- Mettre une tranche de jambon de pays au four à 180° jusqu’à ce qu’elle soit bien grillée.
- Huilez légèrement vos ramequins.
- Répartissez 1 cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.
- Placez une tranche de jambon déchirée en morceaux dans chaque ramequin, ajoutez le cheddar en dés.
- Cassez un œuf par ramequin, versez un peu de crème liquide puis salez, poivrez et enfournez à 180° pour 12 à 15 minutes. Le jaune d’oeuf doit être encore tremblant.
- Préparez les mouillettes en faisant revenir des tranches de pain dans une poêle avec du beurre, puis coupez les en bandes.
- A la sortie du four, parsemez de persil ou de ciboulette ciselée, ajoutez un morceau de la tranche de jambon croustillante sur chaque oeuf cocotte.
- Servez avec les mouillettes et de la salade verte.
Bon appétit !
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85 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Œufs cocotte jambon cheddar :
