Barres de céréales amandes et baies de goji

barres de cereales -1Hello les gourmands !

La rentrée approchant à très grands pas, nous vous proposons aujourd’hui de réaliser vos propres barres de céréales aux amandes et baies de goji ! Rien de mieux que cet encas lorsque vous avez un petit creux dans la matinée, au dessert ou au goûter ! En effet, les céréales, accompagnées de fruits, sont à la fois saines, gourmandes et rassasiantes. Emportables partout et rapides à cuisiner, ces barres deviendront sans aucun doute le meilleur allié de toute la famille lors de cette rentrée !

Notre recette du jour se compose notamment de flocons d’avoine, de baies de goji, d’amandes et de noix de coco.

En plus d’avoir un pouvoir rassasiant, la noix de coco et les amandes sont riches en magnésium aidant à lutter contre le stress et les baies de goji aident à lutter contre la fatigue grâce à leur forte teneur en vitamine C. Vous ne pourrez plus vous en passer !

Si vous êtes à la recherche d’encas faciles et rapides à réaliser pour le quotidien, ne manquez nos recettes de biscuits au chocolat façon Prince et barres de céréales banane, noisettes et chocolat !

Cette recette appétissante est réalisée par Noéline, membre de notre fantastique Brigade du Miam ! Retrouvez-la sur https://www.noelinepatisserie.com !

Recette Barres de céréales amandes et baies de goji

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 à 20 minutes

Repos : 15 minutes

Temps total : 45 minutes

1) Ingrédients

  • 30 g de noix de coco râpée
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 30 g de baies de goji séchées 
  • 30 g d’amandes concassées préalablement torréfiées
  • 2 cuillères à soupe de sirop de cranberry (canneberge)
  • 3 blancs d’œufs

2) Préparation

  1. Dans un récipient, versez tous les ingrédients secs : la noix de coco, les flocons d’avoine, les baies de goji et les amandes concassées.
  2. Ajoutez ensuite le sirop de cranberry puis les blancs d’œufs et mélangez bien le tout. La texture doit être collante.PAS-A-PAS 1
  3. Déposez la préparation dans les empreintes du moule à barres.
  4. Tassez bien chaque barre à l’aide du tasseur.PAS-A-PAS-2
  5.  Faites cuire les barres 15 à 20 minutes au four à 180°C.
  6. Laissez refroidir les barres 15 minutes avant de les démouler.

C’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à les emporter partout avec vous et les glisser dans le sac d’école de vos enfants !

barres de cereales -3

Vous pouvez bien évidemment réaliser cette recette déclinable à l’infini avec les fruits secs de votre choix ! Aux abricots secs ou aux figues sèches, le résultat sera à coup sûr excellent ! Partagez nous votre expérience 😉

Si vous réalisez cette recette de barres de céréales aux amandes et baies de goji, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

11 gourmands lui ont donné la note de 4,8 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de barres de céréales aux amandes et baies de goji :

2.09 €
21.90 €
6.99 €
2.20 €

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *