Hello les gourmands !
Aujourd’hui nous vous proposons une recette de sablés étoiles au parmesan à déguster en apéritif ou à l’entrée pour cette période de fêtes ! Ces sablés façonnés en étoile prennent la forme d’un sapin de Noël une fois assemblés ! Aromatisés au parmesan et à l’origan, essayez cette recette rapide de sablés salés au fromage pour renouveler vos entrées.
Cette recette a été réalisée par Charline alias @Carnetsucre. Vous pouvez retrouver d’autres de ces recettes sur son blog carnetsucre.com !
Recette Sablés étoiles au parmesan (3 sapins)
Préparation : 30 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Temps total : 1 heure 10
Pâte à sablé
1) Ingrédients
- 100 g de farine
- 100 g de parmesan râpé
- poivre
- origan
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- fromage frais
2) Préparation
- Dans le bol d’un robot , mélangez la farine, le parmesan et les épices.
- Ajoutez petit à petit le beurre mou en remuant avec la feuille.
- Une fois le mélange sableux, ajoutez l’œuf et continuez de mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Filmez alors au contact et laissez reposer au frais 30 minutes.
- Étalez ensuite votre pâte sur environ 5 mm d’épaisseur sur un plan de travail bien fariné.
- Détaillez des étoiles de tailles différentes et enfournez-les à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
- Une fois les sablés refroidis, utilisez votre fromage frais pour coller les étoiles entre elles et former les sapins. Faites 3 petits tas d’étoiles et trier vos étoiles de la plus petite à la plus grande. Collez ensuite les étoiles de la plus grande à le plus petite et c’est prêt !
Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
6 gourmands lui ont donné la note de 4,8 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de sablés étoiles au parmesan !
Bonjour.
Une recette qu’il me tarde d’essayer. Je vous tiens au courant.
A très vite.
Bonjour , peux t’on faire cette recette la veille de la dégustation ? Merci.
Auteur/autrice
Bonjour, bien sûr, vous pouvez aussi les conserver dans un boîte en fer bien hermétique pour éviter qu’ils ramollissent.