Recette glace au chocolat cacahuète

Recette Glace Chocolat CacahuèteHello les gourmands !

Nous avons aujourd’hui une recette incroyablement gourmande ! Il s’agit de la recette de la glace au chocolat et cacahuète sans sorbetière ! En plein été, nous sommes bien obligés de vous offrir ça ! 😉

Cette recette vous est proposée par Charline de notre Brigade du Miam. Si vous ne la connaissez pas encore, retrouvez-la sur son blog carnetsucre.com !

Cette recette est très facile à réaliser. Il faudra cependant anticiper car il faudra faire prendre la glace 6 heures au congélateur ! Et comme si ce n’était pas suffisant, Charline a pensé à ajouter un enrobage de chocolat au lait avec des éclats de cacahuètes… Un vrai délice, régressif à souhait…

Recette glace au chocolat cacahuète (pour 10 esquimaux)

Préparation : 20 minutes

Prise au congélateur : 6 heures

1)Ingrédients : 

  • 120 ml de crème liquide entière à 35%
  • 90 gr de lait concentré sucré
  • 120g de beurre de cacahuète
  • 200g de chocolat au lait
  • Des éclats de cacahuètes

2)Préparation :

  1. Mélangez le beurre de cacahuète avec le lait concentré sucré à l’aide d’un fouet. Vous devez obtenir un mélange homogène.
  2. Montez la crème liquide entière bien froide à l’aide d’un batteur électrique. Astuce de chef : lorsqu’il fait chaud, il peut être plus difficile de monter une crème. Placez votre fouet, votre cul de poule et la crème au congélateur durant 5 minutes avant de fouetter. A vous la belle crème montée !
  3. Incorporez délicatement la crème montée au mélange beurre de cacahuète + lait concentré.
  4. Versez le tout dans les moules à esquimaux et placez au congélateur pendant minimum 6h. N’oubliez pas les bâtonnets ! 😉
  5. Une fois que les esquimaux sont bien congelés, faites fondre du chocolat au lait et trempez-y les esquimaux en partie ou totalement. Saupoudrez d’éclats de cacahuètes pour encore plus de croquant !
  6. Placez à nouveau au congélateur jusqu’au moment de la dégustation.

Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette glace au chocolat cacahuète :

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