Hello les gourmands !
Nous vous proposons aujourd’hui la recette de la tortilla : facile et rapide ! Cette omelette espagnole est délicieuse et vous fera plaisir lors des apéritifs d’été. La tortilla traditionnelle est de forme ronde, mais nous avons utilisé ici le moule Pixcake pour en faire de petites bouchées idéales pour des apéritifs et les pique-niques.
Vous pouvez très facilement agrémenter votre tortilla avec quelques dés de chorizo pour une touche épicée, ou encore des herbes aromatiques telles que de la coriandre, du basilic ou de la ciboulette.
Evidemment, vous pouvez toujours opter pour des épices telles que le paprika ou le cumin pour délicatement relever votre tortilla ! D’humeur plus festive ? Notre arôme Truffe noire donnera à votre tortilla un goût raffiné !
Pour rester sur un apéritif veggie, vous pouvez compter sur des dés de poivrons ou de tomates ! Si vous voulez en faire un déjeuner, accompagnez cette tortilla d’une grande salade !
Recette tortilla : facile et rapide (4-5 personnes)
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Temps total : 55 minutes
1)Ingrédients :
- 1 belle pomme de terre
- 4 oeufs
- Un filet d’huile d’olive
- 1/2 oignon
- Sel et poivre
2)Préparation :
- Lavez et épluchez la pomme de terre, puis coupez la en petits cubes d’un demi centimètre. Répétez l’opération avec l’oignon.
- Faites-les rissoler dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, durant environ 10 à 15 minutes. les oignons doivent être fondants, et les pommes de terre dorées. Retirez du feu.
- Dans un cul de poule, cassez les oeufs et battez-les à la fourchette. Salez et poivrez à votre convenance.
- Ajoutez les pommes de terre et l’oignon dans les oeufs battus.
- Si vous ajoutez des herbes et/ou des épices, faites-le maintenant.
- Versez ce mélange dans les cavités du moule Pixcake et enfournez pour 25 minutes à 190°C.
- Dégustez chaud ou froid !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette de la tortilla facile et rapide :
