MaSpatule.com a encore découvert un blog délicieux, celui de Delphine, Caramel et Chocolats ! Vous découvrirez un blog qui vous délivre les secrets des recettes au chocolat et au caramel … Mais pas seulement. Craquez pour ses éclairs croustillants, laissez vous fondre par son cheesecake ! Tant de recettes délicieuses à découvrir sans plus attendre.
Cette bloggeuse gourmande nous en dit un peu plus sur ses expériences culinaires et surtout sur son blog. Plongez vite dans son univers sucré !
Qui êtes vous ? Présentez vous en quelques mots ! (On veut vous connaître vraiment)
Je m’appelle Delphine, j’ai 35 ans. Je suis mariée et maman de 2 petites filles. Je vis en Normandie et je travaille dans le social.
Votre blog :
• Quelle est l’adresse de votre blog ?
http://carameletchocolats.blogspot.fr
• Comment est née votre passion pour la cuisine ?
J’aime cuisiner depuis toute petite. En primaire je demandais des livres de cuisine à Noël. Chez mes parents, il n’y avait que très rarement des boîtes de conserve ou des plats préparés sur notre table (raviolis de temps à autre). Je les ai toujours vu cuisiner quelque soit l’heure à laquelle ils rentraient du travail. Mes grands-mères aussi m’ont beaucoup appris durant mon enfance et encore maintenant. La cuisine c’est une histoire de famille chez nous !
• Pourquoi avez-vous crée votre blog ?
J’avais l’habitude de surfer sur de nombreux blogs pour trouver des idées de menus quand je recevais mes amis et un jour je me suis dit : « pourquoi pas moi ? ». Et je me suis lancée !
En plus d’être un super outil de partage , il m’a également permis de faire de très belles rencontres !
Par contre, je l’alimente au grès de mes envies. Je ne veux pas le faire par obligation, il est important pour moi que cela reste un plaisir.
Votre cuisine : (Il est temps de vous confesser…)
• Quelle est votre recette favorite ?
Ma recette favorite est sans conteste la tarte au citron meringuée mais j’aime aussi le cheesecake, et tout ce qui est à base de chocolat 🙂
• Quel est votre pire « loupé » culinaire ?
Je n’ai jamais eu de « gros » loupé culinaire à part peut-être une panna cotta trop liquide ou une crème anglaise qui avait coagulé… Jamais de loupé qui a nécessité un appel d’urgence à un traiteur lol !
• Quelle est la meilleure découverte culinaire que vous avez faite ?
Le mascarpone !!! J’adore réaliser des tas de dessert à base de mascarpone !!
• Quel est le style de votre cuisine ?
Ma cuisine est gourmande ! Quand je cuisine, je le fais avec mon cœur et ma gourmandise.
J’aime faire plaisir à mes proches et je trouve qu’il n’y a rien de mieux dans la vie que le plaisir des papilles…
En quelques mots : (Plus que quelques secondes pour nous impressionner !)
• Fouet ou spatule ? Fouet
• Sucré ou salé ? Sucré, sucré et re-sucré
• Choucroute ou salade niçoise ? Aucun des deux !
• Brunch ou goûter? Un brunch suivi d’un goûter !!
Un grand merci à Delphine pour avoir pris le temps de répondre à nos quelques questions ! N’hésitez pas à faire vos commentaires sur ce blog en allant sur notre page facebook.
