Salade de fruit d’ici et d’ailleurs

Salade de fruit
Salade de fruit

Demain le mois d’août commence et nous sommes tous dans des situations différentes: certains sont en train de se prélasser au soleil en profitant de vacances bien méritées, d’autres en reviennent et doivent retourner au travail ou il y a ceux qui ne partiront pas cette année en vacances.

Chez MaSpatule.com nous pensons à tout le monde et nous vous proposons une recette de salade de fruit pleins de vitamines qui plaira à tous! Que vous l’appréciez au soleil tranquillement, ou que vous la prépariez par nostalgie ou comme consolation, cette salade de fruit vous fera voyager entre ses saveurs.

Pour 4 personnes il vous faut:

240g de fraises

160g de litchis dénoyautés

1 mangue

le jus d’un citron

le jus d’une orange

de la menthe

3 pincées de gingembre

2 pincées de canelle

1 1/2 de cuillère à soupe de sucre de cannes roux

Grâce à un éplucheur, pelez la mangue puis avec un couteau coupez la en petits cubes et coupez les fraises en deux. Versez le sucre.

Après avoir remué, ajoutez les litchis. Grâce à un presse agrumes faites un jus d’orange puis versez le sur les fruits. Ajoutez le jus de citron (pour presser le citron vous pouvez utiliser un presse citron, ce qui vous évitera de vous éclabousser).

Ajoutez les pincées de gingembre et de cannelle et quelques feuilles de menthe. Mélangez.

Servir frais et régalez vous!

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