Hello les gourmands !
Les fêtes de fin d’année sont pour beaucoup d’entre nous synonyme de gourmandise ! Les biscuits sont de vrais incontournables à préparer en famille pour l’heure du goûter. Succombez sans plus attendre à notre recette biscuits aux épices.
Cette recette de biscuits aux saveurs de Noël est ludique à préparer puisque nous l’avons réalisé avec le piston LE TUBE De Buyer. Pour cela, il vous faut une pâte à biscuit avec une texture crémeuse, comme ici avec une pâte façon biscuits spritz que vous insérez dans le piston avant de presser.
Grâce aux différents embouts, vous pourrez réaliser de nombreuses formes : sapin de Noël, couronne, fleur… A vous de choisir vos formes préférées !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de biscuits de Noël, régalez-vous avec notre merveilleuse recette biscuit vanille Noël ou bien encore notre recette biscuits casse-noisette.
Cette recette biscuits aux épices a été préparée par les membres de la team Maspatule !
Recette Biscuits aux épices (environ 30 biscuits)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Préparation des biscuits aux épices
1) Ingrédients
- 190 g de beurre mou
- 75 g de sucre glace
- 30 g de blanc d’oeuf
- 225 g de farine
- 2 pincées fleur de sel
- 6 g de mélange pain d’épices en poudre
2) Préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Mélangez le beurre mou avec le sucre glace à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez ensuite le blanc d’oeuf et mélangez de nouveau afin d’obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez ensuite la farine, la fleur de sel et le mélange pain d’épices en poudre puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Veillez à obtenir une texture bien crémeuse sinon les biscuits auront du mal à se former avec le piston.
- Versez la pâte à biscuits dans le tube du piston et réglez-le sur la position 1,8.
- Pressez une fois le piston en étant bien à la verticale d’un tapis en silicone. Notre astuce de cooker : Nous vous conseillons d’utiliser un tapis en silicone et non du papier cuisson afin que les biscuits accrochent bien. Vous pouvez changer plusieurs fois de disques afin d’obtenir des biscuits de formes différentes.
- Enfournez vos biscuits pendant environ 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Bonne dégustation !
Si vous réalisez cette recette Biscuits aux épices, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
163 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette biscuits aux épices :
