Hello les gourmands !
A l’approche des fêtes de fin d’année, chez Maspatule nous aimons nous préparer de délicieuses recettes cocooning. Aujourd’hui, retrouvez notre recette hot chocolate bomb Noël ! Cette recette 100% réconfort et gourmandise sera idéale pour affronter le froid et la grisaille de l’hiver pour faire de délicieux chocolats chauds.
Les hot chocolate bomb Noël sont composés de 2 coques de chocolats noir remplies de poudres de cacao et de guimauves ou autres gourmandises sucrées. Pour terminer vos hot chocolate bomb, il ne vous restera plus qu’à refermer puis décorer les boules avant de les plonger dans du lait chaud.
Pour décorer vos hot chocolate bomb Noël, vous pouvez utiliser du chocolat fondu, du coulis de caramel, des stylos choco et tous vos décors sucrés de Noël préférés !
Cette recette hot chocolate bomb Noël vous a été préparée par les membres de l’équipe Maspatule !
Recette Hot chocolate bomb Noël (4 boules)
Préparation : 20 minutes
Repos : 2 heures
Temps total : 2 heures 20 minutes
Préparation des hot chocolate bomb Noël
1) Ingrédients
- 120 g de chocolat noir
- Mini guimauves
- Cacao sucré
- Coulis de caramel
- Décors sucrés
2) Préparation
- Faites votre fondre votre chocolat noir au bain-marie.
- Dans un moule demi-sphères en silicone de 5cm de diamètre, versez le chocolat noir fondu dans chaque demi-sphère.
- Retournez le moule dans le but d’enlever l’excédent de chocolat.
- Faites durcir le chocolat une dizaine de minutes et coulez une seconde couche de chocolat.
- Retirez de nouveau l’excédent afin d’obtenir une coque plus épaisse et plus solide au démoulage.
- Laissez durcir les coques de chocolat au frigo pendant environ 2 heures.
- Démoulez vos coques.
- Remplissez la moitié de vos demi-sphères avec une cuillère à café de cacao et quelques guimauves.
- Faites chauffer une casserole et utilisez le dessous chaud afin de faire fondre les bords des demies-coques vides puis soudez les boules.
- Décorez vos hot chocolat bomb avec du chocolat blanc fondu, des stylos chocolat ou du coulis de caramel (ce que nous avons fait ici) et collez vos décors de Noël préférés !
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette hot chocolat bomb Noël, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
167 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Hot chocolate bomb Noël :
