Hello les gourmands !
Avec la grisaille et le froid des derniers jours, nous avons eu envie de nous préparer une recette 100% réconfort et gourmandise ! Nous avons misé sur notre recette de hot chocolate bomb pour faire de délicieux chocolats chauds.
Les hot chocolate bomb sont composés de 2 coques de chocolats garnies de cacao en poudre et de guimauves. Elles sont ensuite refermées puis décorées avant d’être plongées dans du lait chaud.
Régalez vos yeux de ce spectacle satisfaisant des boules qui fondent avant de déguster votre chocolat chaud !
Vous pouvez décorer vos hot chocolate bombs de décors sucrés variés selon les saisons et les fêtes : des coeurs pour la fête des mères ou la Saint-Valentin !
Cette recette hot chocolate bomb vous a été préparée par les membres de l’équipe Maspatule !
Recette Hot chocolate bomb (4 boules)
Préparation : 15 minutes
Repos : 1 heure
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation des hot chocolate bomb
1) Ingrédients
2) Préparation
- Faites votre fondre votre chocolat au bain-marie.
- Dans un moule demi-sphères en silicone (ici 5 cm de diamètre), versez le chocolat fondu dans chaque sphère puis retournez le moule afin d’enlever l’excédent. Notre astuce de cooker : Laissez durcir le chocolat quelques minutes et coulez une seconde couche (en retirant l’excédant) afin d’obtenir une coque plus épaisse et plus solide au démoulage.
- Laissez durcir les coques dans votre frigo pendant au minimum 1 heure.
- Démoulez vos coques.
- Garnissez la moitié de vos demi-sphères avec une cuillère à café de cacao et quelques guimauves.
- Faites chauffer une casserole et utilisez le dessous chaud de celle-ci afin de faire fondre les bords de coques vides et ainsi souder les deux demi-sphères.
- Décorez vos hot chocolat bomb avec du coulis de caramel ou du chocolat fondu et déposez-y vos décors sucrés préférés.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette Hot chocolat bomb, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
142 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Hot chocolate bomb :
