Hello les gourmands !
Vous le savez, si tout le monde fait un petit effort à son échelle pour prendre soin de notre environnement, l’impact positif sur la planète est considérable et change vraiment les choses !
S’il y a un domaine dans lequel les habitudes sont faciles à changer et où les alternatives écologiques diminueront considérablement la pollution de nos océans en plus d’être parfaitement opérationnelles, c’est la cuisine ! Que ce soit les emballages de différents types, les ustensiles de conservation ou encore les couverts, tout est substituable. Il est même possible de faire du compost pour éviter les déchets au maximum.
Découvrez nos 10 astuces spécial cuisine zéro déchet, pour débuter votre transition vers une cuisine écologique en douceur ! Nous vous proposons de procéder par étapes, de vos courses au recyclage de vos aliments. Vous êtes prêts ? C’est parti !
Si vous aimez nos articles thématiques, jetez un œil à notre article sur les indispensables pour la rentrée !
Nos 10 astuces zéro déchet
Les astuces pour faire vos courses
Avant même de penser à ne pas générer de déchets avec nos aliments, on peut déjà éviter d’en créer en les achetant ! Pour cela, plusieurs options s’offrent à vous.
L’astuce écolo n°1 : Utilisez des tote bags pour éviter les sacs fournis aux caisses des supermarchés. Très résistants et flexibles, vous pourrez y ranger vos courses sans soucis. Le plus ? Ils prennent très peu de place dans votre sac, n’hésitez pas à en prendre plusieurs !
L’astuce écolo n°2 : Découvrez le sac filet en coton ! Ce sac est 2 en 1 : il est très spacieux et vous pourrez y mettre de nombreux articles lors de vos courses. À la maison, entreposez-y vos fruits et légumes pour les conserver.
L’astuce écolo n°3 : Lorsque vous vous rendez dans les épiceries en vrac, apportez vos sachets réutilisables en coton pour transporter les fruits, légumes et féculents et vos bocaux pour y mettre les épices et fruits secs.
Voici nos ustensiles préférés pour des courses écologiques !
Les astuces pour conserver vos aliments
Une fois achetés, il faut conserver correctement vos aliments afin de les garder frais le plus longtemps possible ! Là aussi, il est possible d’utiliser des ustensiles zéro déchet réutilisables et écologiques qui conserveront vos plats, fruits et légumes aussi bien que les traditionnels film alimentaire et papier aluminium.
L’astuce écolo n°4 : Essayez les fameux emballages en cire d’abeille ! Essentiellement composées de coton et de cire, ces feuilles d’emballage sont, au choix, à découper à la taille de votre aliment ou déjà conditionnées pour conserver le pain ou les sandwichs par exemple.
L’astuce écolo n°5 : Utilisez des couvercles à fruits, légumes et bocaux ! Ces disques en silicone se placent sur vos moitiés de légumes et de fruits afin de les conserver pour votre prochaine recette. Ils s’adaptent aussi à vos bocaux pour en remplacer le couvercle !
Découvrez nos ustensiles favoris !
Les astuces pour consommer vos aliments
Pas question d’utiliser des récipients et accessoires jetables lorsque vous partez en pique-nique ou que vous emportez votre repas au travail ! Là encore, plusieurs solutions s’offrent à vous. Passez à la lunch box et aux couverts réutilisables ou encore au purificateur d’eau !
L’astuce écolo n°6 : Adoptez la tendance lunch box ! Ces boîtes à déjeuner sont spécialement conçues pour transporter votre repas. En plastique, verre ou encore bambou, il y en a pour tous les goûts. À découvrir d’urgence !
L’astuce écolo n°7 : Ajoutez des couverts réutilisables à votre boîte déjeuner pour pouvoir manger partout sans utiliser de couverts en plastique. Il en existe même des biodégradables : parfait si vous avez tendance à tout oublier derrière vous !
L’astuce écolo n°8 : Emportez votre bouteille isotherme partout avec vous ! Pour siroter votre café ou votre thé glacé à la température parfaite tout au long de la journée ou pour remplacer les bouteilles d’eau en plastique, elle est parfaite. Si l’eau de votre robinet a un goût qui vous déplaît, plongez-y un bâton de charbon quelques heures avant 😉
L’astuce écolo n°9 : Lors de vos apéritifs entre amis ou pour déguster vos smoothies, passez aux pailles en bambou, inox ou verre. Élégantes, pratiques, écologiques et économiques, elles ont toutes les qualités, vous ne pourrez plus vous en passer !
Voici la sélection de nos coups de cœur !
L’astuce pour recycler vos déchets alimentaires
La dernière astuce (et non la moindre) concerne le recyclage de vos déchets une fois que vous avez fini de cuisiner. Saviez-vous que vous pouviez garder les épluchures de légumes, les coquilles d’œuf et les filtres à café ?
L’astuce écolo n°10 : Mettez-vous au compost ! Déposez vos restes alimentaires dans une poubelle à compost ou un composteur et laissez-les se dégrader. Le gain ? Un engrais super efficace pour vos plantes et une quantité significative de déchets évitée !
Retrouvez ici nos poubelles à compost préférées !
Nous vous avons maintenant confié nos meilleures astuces zéro déchet, à vous de jouer ! 🙂 Si vous voulez nous partager les vôtres, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule 🙂
