Livre recettes L'atelier du Pain - Larousse

Le livre recettes Le petit manuel du Pain de Marabout vous permettra de réaliser 50 recettes inratables ! Mettez la main à la pâte ! Pain aux graines, à l’épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse... Devenez apprenti boulanger pour réussir de beaux pains maison pleins de saveurs.

Vous allez apprendre à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés étape par étape. Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l’aspect « pro » des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains fantaisie ! Si vous avez une machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et presque autant de variantes gourmandes.

Format : 265 x 216 x 19mm, 144 pages

25 pâtes à pain de base, 50 pains et viennoiseries.