Le Grand manuel du Boulanger Marabout Agrandir l'image

Le Grand manuel du Boulanger - Marabout

Note :

  • Currently 1.8/5

1.8 / 5 (5 votes)

35,00 €

Le Grand manuel du Boulanger Marabout est le livre qui reprend dans l’ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger. Vous découvrirez 100 recettes avec environ 40 recettes de base et 60 recettes de boulangerie : pains classiques (baguette, pain complet, pain de seigle), pains spéciaux (pain à la châtaigne, pain aux noix…), viennoiseries,... 

Plus d'informations

L'équipe aime

  • Idée cadeau
  • Tendance

En rupture temporaire
Bientôt chez vous ! (Disponible sous 2 à 3 semaines)
Plus que 1 produit disponible (Expédition sous 24h)
En stock ! (Expédition sous 24h)

En savoir plus

Le Grand manuel du Boulanger Marabout est le livre qui reprend dans l’ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger. Vous découvrirez 100 recettes avec environ 40 recettes de base et 60 recettes de boulangerie : pains classiques (baguette, pain complet, pain de seigle), pains spéciaux (pain à la châtaigne, pain aux noix…), viennoiseries (croissant, chausson aux pommes…), brioches (vendéenne, parisienne, kouglof…), gâteaux de voyage (cake aux fruits confits, pain de gênes…), petits gâteaux du boulanger (paille framboise, financer, chouquettes…).

Le concept du livre pour chaque recette : une infographie et une photo « matière » pour expliquer ce que c’est et ce qui compose la réalisation, une photo de tous les ingrédients, des photos étape par étape, une photo finale pour rêver.

288 pages

Dimensions : 33,7 x 25,4 x 3,4cm

Auteur : Rodolphe LANDEMAINE

Fiche technique

Référence :1113555
Marque :Marabout

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !