Le Grand manuel du Pâtissier Marabout Agrandir l'image

Le Grand manuel du Pâtissier - Marabout

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Le Grand manuel du Pâtissier Marabout est le livre qu'il vous faut pour découvrir toutes les techniques de base de la pâtisserie ! Vous retrouverez 120 recettes dont 50 de bases telle que la pâte à choux ou la crème au beurre, et 70 recettes des classiques de la pâtisserie française telle que la forêt noire ou l'opéra ainsi que des petits gâteaux comme les macarons et les financiers !

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Le Grand manuel du Pâtissier Marabout est le graal en matière de pâtisserie pour découvrir et apprendre toutes les techniques de base de la pâtisserie et les recettes incontournables pour impressionner votre entourage ! Vous retrouverez 120 recettes accompagnées de nombreuses photos, dont 50 recettes de bases telle que la pâte à choux ou la crème au beurre, et 70 recettes reprenant les classiques de la pâtisserie française telle que la forêt noire ou l'opéra ainsi que des recettes de petits gâteaux comme les macarons et les financiers !

288 pages

Dimensions : 25,4 x 33,7 cm

Parution : 22/10/2014

Fiche technique

Référence :1455574
Marque :Marabout

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