Couteau à désosser FK2 - De Buyer

Le couteau à désosser FK2De Buyer est un couteau souvent utilisé par les bouchers pour découper vos viandes autour des os et articulations. Grâce à sa lame assez courte de 13cm et étroite, vous pourrez travailler en torsion sur les articulations.Ce couteau FK2 a une lame monobloc en acier inoxydable, un manche en polymère fibre de carbone et une mitre épaisse. Ce couteau FK2 a un système de contrepoids ajustable pour une bonne prise en main et un confort lors de la découpe !

Matière : acier inoxydable X50CrMoV15 (composition du couteau : X = Acier inoxydable, 50 = 0,5% de carbone important pour le tranchant, Cr = Chrome Anti-corrosion, Mo = Molybdène pour une bonne résilience, V = Vanadium pour la solidité, 15 = 15% de chrome)

Dimension : lame 13cm (longueur totale : 27,8cm)

Garantie 10 ans (utilisation normale)

Fabriqué en France