Colorant alimentaire poudre Brun 50g Sélectarôme Agrandir l'image

Colorant alimentaire poudre Brun 50g - Sélectarôme

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8,80 €

Le colorant alimentaire poudre Brun Sélectarôme est un colorant en pot de 50g à forte concentration (1 pointe de couteau suffit) pour colorer vos macarons, glaçages, nappages, gâteaux et autres recettes. Ce colorant est fabriqué en France avec une qualité professionnelle. Ce colorant est hydrosoluble (soluble dans l'eau).

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  • Cake design
  • Créatif
  • Coloré

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Le colorant alimentaire poudre Brun (BRUN E102, E122, E151) Sélectarôme vous permettra de colorer vos plats, pâtisseries, cocktails.... Le colorant alimentaire en poudre, à forte concentration, est idéal pour colorer vos pâtisseries cuites au four, comme les macarons, muffins, cupcakes, gâteaux. Vous pouvez également utiliser votre colorant pour votre pâte à sucre, un glaçage, nappage... Le colorant résiste à la chaleur de la cuisson. Vous pouvez ajouter la poudre directement à la préparation ou la diluer avant de l'ajouter à votre recette.

Ce colorant est hydrosoluble (soluble dans l'eau).


Sélectarôme selectionne des matières premières de qualité et fabrique les colorants en France pour obtenir une qualité professionnelle. Un colorant utilisé par des grands chefs, pâtissiers et restaurateurs. Les colorants en poudre sont les formes les plus concentrées et sont donc réservés aux utilisateurs confirmés.


Conseils d'utilisation : Le colorant en poudre est très concentré par rapport au colorant liquide, c'est pourquoi nous vous conseillons de mettre 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous souhaitez un dosage précis et que vous disposez d'une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Si votre pâte est liquide, vous pouvez ajouter directement votre colorant, si votre pâte est plus épaisse, diluez le colorant avant de l'ajouter à votre préparation.



Conserver le colorant entre 4 et 16°C.

Contenance : pot 50g

Fiche technique

Référence :CB-02-22-51-P
Marque :Sélectarôme

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