{"id":9309,"date":"2018-12-25T16:33:15","date_gmt":"2018-12-25T15:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=9309"},"modified":"2021-06-15T18:11:33","modified_gmt":"2021-06-15T16:11:33","slug":"recette-mendiant-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2018\/12\/25\/recette-mendiant-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Recette Mendiant au Chocolat"},"content":{"rendered":"

\"recette<\/strong><\/h3>\n

Hello les gourmands ! <\/strong><\/p>\n

Aujourd’hui on vous pr\u00e9sente un incontournable des confiseries de No\u00ebl : la recette du mendiant au chocolat. Typique des f\u00eates de fin d’ann\u00e9e, c’est une sp\u00e9cialit\u00e9 d’origine proven\u00e7ale qui nous vient tout droit des treize desserts de No\u00ebl de Provence. <\/strong><\/p>\n

G\u00e9n\u00e9ralement agr\u00e9ment\u00e9s de fruits secs et fruits confits, on peut cependant r\u00e9aliser une recette de mendiant selon nos envies ! Vous pouvez m\u00eame le d\u00e9cliner pour les enfants en les parsemant de mini billes de sucre, d\u00e9cors sucr\u00e9s ou m\u00eame de petits bonbons !<\/strong><\/p>\n

Que sont les treize desserts proven\u00e7aux ?<\/strong><\/p>\n

Les treize dessert proven\u00e7aux font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la C\u00e8ne, le dernier repas du Christ, et de ses 13 convives, 12 ap\u00f4tres et J\u00e9sus lui-m\u00eame.  En Provence, ces treize desserts sont servis en m\u00eame temps lors du repas de No\u00ebl, appel\u00e9 “gros souper”, qui pr\u00e9c\u00e8de la messe de minuit. Parmi ces desserts, on compte 4 fruits secs, qui sont appel\u00e9s “mendiants” symbolisant chacun un ordres de mendiants par leur couleur :<\/strong><\/p>\n