{"id":7742,"date":"2015-01-25T15:37:01","date_gmt":"2015-01-25T14:37:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=7742"},"modified":"2015-01-26T15:38:45","modified_gmt":"2015-01-26T14:38:45","slug":"a-decouvrir-jessica-finaliste-du-concours-de-patisserie-la-cerise-sur-le-gateau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2015\/01\/25\/a-decouvrir-jessica-finaliste-du-concours-de-patisserie-la-cerise-sur-le-gateau\/","title":{"rendered":"[A d\u00e9couvrir] Jessica, finaliste du concours de p\u00e2tisserie “La cerise sur le g\u00e2teau”"},"content":{"rendered":"

\"Jessica,La soci\u00e9t\u00e9 G\u00e9n\u00e9rale en partenariat avec les meilleurs ouvriers de France (MOF) ont organis\u00e9 un grand concours national de p\u00e2tisserie avec comme consigne de revisiter 12 p\u00e2tisseries classiques !<\/p>\n

Les participations se sont termin\u00e9es au 31\/12\/2014 et nous allons vous pr\u00e9senter Jessica F<\/strong>., heureuse finaliste du concours dont la finale aura lieu le 21\/02 ! Vous d\u00e9couvrirez la p\u00e2tisserie qui lui a permise d’\u00eatre s\u00e9lectionn\u00e9e comme finaliste \ud83d\ude42<\/p>\n

1) Quelques mots sur vous (votre bio : parcours, faits marquants…) et votre passion pour la cuisine :<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Je suis Jessica Fontaine , maman de 3 enfants , j’ai commenc\u00e9 la p\u00e2tisserie il y a d\u00e9j\u00e0 bien longtemps mais c’etait des g\u00e2teaux de base (g\u00e2teau au yaourt..) rien d’exceptionnel jusqu’au jour ou je suis tomb\u00e9e sur une \u00e9mission culinaire pour les amateurs de p\u00e2tisserie qui passe sur une grande cha\u00eene.<\/p>\n

2)\u00a0D’o\u00f9 vient cette passion ?\u00a0<\/strong><\/p>\n

C ‘est vraiment \u00e0 partir de ce moment la (regarder les \u00e9missions culinaires) que tout a commenc\u00e9 pour moi, je me suis fait offrir par mon mari un robot p\u00e2tissier, une dizaine de douilles, une spatule et j’ai cr\u00e9\u00e9 une page facebook<\/a>.\u00a0\u00a0 Pour moi je ne voyais que le c\u00f4t\u00e9 plaisir et familial de la p\u00e2tisserie\u00a0et au fur et \u00e0 mesure de mes r\u00e9alisations j’ai d\u00e9couvert les concours comme celui de La cerise sur le g\u00e2teau<\/strong>.<\/p>\n

3) Pourquoi avez-vous particip\u00e9 au concours la cerise sur le g\u00e2teau\u00a0?\u00a0Parmi les 12 p\u00e2tisseries propos\u00e9es, qu’avez-vous r\u00e9alis\u00e9 pour le concours et pourquoi ?<\/strong><\/p>\n

Quand j’ai vu le concours sur la Soci\u00e9t\u00e9 G\u00e9n\u00e9rale j’ai tent\u00e9 ma chance avec 3 p\u00e2tisseries (dont vous pouvez voir les photos ci-dessous) :<\/p>\n

– Le Mille-Feuille<\/p>\n

– Le Paris-Brest<\/p>\n

– La Tarte au chocolat<\/p>\n

\"Tarte
Tarte au chocolat, Paris-Brest et mille-feuille<\/figcaption><\/figure>\n

J’aime montrer de quoi je suis capable m\u00eame sans avoir le mat\u00e9riel des grands chefs, je me d\u00e9brouille avec le minimum pour avoir une chance d\u2019\u00eatre en finale pour p\u00e2tisser devant et pour des MOF ! C’est juste magnifique!<\/p>\n

4) Quelle est votre p\u00e2tisserie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ? Pourquoi ?<\/strong><\/p>\n

Pour ce qui est de mes go\u00fbts, je suis une inconditionnelle du sucr\u00e9e je n’ai pas de p\u00e2tisserie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du moment tant qu’il y a du chocolat \ud83d\ude09<\/p>\n

5) Quel est votre ustensile de cuisine pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n

Mon ustensile de cuisine pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, c’est mon robot je m’en sers chaque jour et pour tous je suis gourmande comme pas deux !<\/p>\n

6) Plut\u00f4t sucr\u00e9(e) ou sal\u00e9(e) ?<\/strong><\/p>\n

Je pr\u00e9f\u00e8re tout ce qui est sucr\u00e9 !<\/p>\n

7) Plut\u00f4t gourmand(e) ou gourmet ?<\/strong><\/p>\n

Je suis une vraie gourmande comme pas 2 \ud83d\ude42<\/p>\n

8) Votre mentor dans l’univers culinaire ?<\/strong><\/p>\n

je mentirais en disant que je n’ai qu’un seul mentor je vais me permettre d’en citer 3 :<\/p>\n

–\u00a0Philippe Conticini<\/p>\n

–\u00a0Christophe Michalak<\/p>\n

–\u00a0Cyril Lignac<\/p>\n

9) Mot de la fin et\/ou ce que vous souhaitez rajouter<\/strong><\/p>\n

Je n’ai aucun dipl\u00f4me dans ce domaine, je suis vraiment autodidacte je visionne beaucoup de videos pour en apprendre le maximum. J’aimerais\u00a0bien que cela devienne plus qu’une passion et\u00a0je continuerai \u00e0 cuisine jusqu\u2019\u00e0 pouvoir m’offrir le dipl\u00f4me de p\u00e2tissier .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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