{"id":7720,"date":"2014-12-05T15:25:11","date_gmt":"2014-12-05T14:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=7720"},"modified":"2014-12-05T15:27:33","modified_gmt":"2014-12-05T14:27:33","slug":"a-decouvrir-connaissez-vous-stephanie-du-blog-gourmand-tomate-sans-graines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2014\/12\/05\/a-decouvrir-connaissez-vous-stephanie-du-blog-gourmand-tomate-sans-graines\/","title":{"rendered":"[A d\u00e9couvrir] Connaissez-vous St\u00e9phanie du blog gourmand Tomate sans graines ?"},"content":{"rendered":"
\"Blog
Blog Tomate sans graine<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e9 oui ce n’est parce que c’est bient\u00f4t No\u00ebl qu’il faut oublier nos rendez-vous avec les blogueuses culinaire ! Justement c’est la p\u00e9riode id\u00e9ale pour d\u00e9couvrir des id\u00e9es de repas ou recettes de No\u00ebl. Aujourd’hui nous vous faisons d\u00e9couvrir St\u00e9phanie qui propose r\u00e9guli\u00e8rement des recettes bio et de saison, pr\u00e9par\u00e9es avec amour et passion ! Ni\u00e7oise depuis toujours, sa cuisine d’inspiration m\u00e9diterran\u00e9enne fait la part belle aux l\u00e9gumes, aux fruits et \u00e0 l’huile d’olive ! Sans plus attendre, ces r\u00e9ponses \u00e0 notre interview :<\/p>\n

Pourquoi avez-vous cr\u00e9e votre blog ?<\/strong><\/span><\/p>\n

J’ai cr\u00e9\u00e9 mon blog sans intention particuli\u00e8re. J’aimais cuisiner et je me suis dit que \u00e7a pourrait \u00eatre sympa de partager mes recettes avec les autres, mais aussi pratique de pouvoir les consulter moi-m\u00eame, comme un cahier de recettes classique mais en ligne \ud83d\ude09 Et en plus, maintenant quand on me demande une recette, je n’ai plus besoin de la noter sur un papier ou de la dicter \u00e0 la personne, hop, je lui donne le lien et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

Votre cuisine : (Il est temps de vous confesser…)<\/strong><\/p>\n

Quel est votre pire \u00ab loup\u00e9 \u00bb culinaire ?<\/span><\/strong><\/p>\n

Mon pire loup\u00e9 ? Un pain d’\u00e9pices r\u00e9alis\u00e9 avec ma m\u00e8re il y a fort longtemps – j’habitais encore chez mes parents : on aurait dit une brique, il \u00e9tait impossible \u00e0 couper !<\/p>\n

Quelle est la meilleure d\u00e9couverte culinaire que vous avez faite ?<\/span><\/strong><\/p>\n

Je ne pense pas pouvoir en donner une pr\u00e9cis\u00e9ment. Des d\u00e9couvertes culinaires, j’en fais r\u00e9guli\u00e8rement : cela peut-\u00eatre l’association r\u00e9ussie de deux ingr\u00e9dients qui a priori ne vont pas du tout ensemble, la d\u00e9couverte d’un produit que je ne connaissais pas… Et puis je peux me r\u00e9galer d’un rien : une simple tomate gorg\u00e9e de soleil, bien parfum\u00e9e, avec quelques feuilles de basilic et un peu d’huile d’olive de mes parents ou de mon fr\u00e8re (ils en produisent), et c’est l’extase ! ^^<\/p>\n

Quel est le style de votre cuisine ?<\/span><\/strong><\/p>\n

Ma cuisine est une cuisine simple, accessible au plus grand nombre, qui pr\u00f4ne avant tout une alimentation saine, \u00e0 base de produits de saison, locaux, bio ou non trait\u00e9s. Apr\u00e8s, je n’ai pas de style particulier, j’aime varier, je peux m’inspirer de la cuisine d’autres pays comme je peux \u00eatre plus traditionnelle. En tous les cas, je privil\u00e9gie \u00e9norm\u00e9ment les l\u00e9gumes, au d\u00e9triment de la viande. Je ne suis pas v\u00e9g\u00e9tarienne mais je tends vers cette philosophie.<\/p>\n

En quelques mots : (Plus que quelques secondes pour nous impressionner !)<\/strong><\/p>\n

Fouet ou spatule ?<\/strong><\/span><\/p>\n

Fouet ! Avant, je fouettais tout au batteur \u00e9lectrique, mais maintenant, j’aime bien fouetter \u00e0 la main (sauf pour monter les blancs en neige !), c’est plus doux comme m\u00e9thode et \u00e7a chauffe moins les ingr\u00e9dients.<\/p>\n

Sucr\u00e9 ou sal\u00e9 ?<\/span><\/strong><\/p>\n

Je suis clairement un bec sal\u00e9… m\u00eame si j’appr\u00e9cie aussi le sucr\u00e9. En fait, j’aime manger et d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs en g\u00e9n\u00e9ral. Je suis tr\u00e8s curieuse. Mais il est vrai qu’au quotidien, je vais avoir tendance \u00e0 pr\u00e9parer plus de plats sal\u00e9s, pour les repas de tous les jours. Le sucr\u00e9, c’est plus ponctuel, pour se faire plaisir de temps en temps ou pour une occasion particuli\u00e8re.<\/p>\n

Choucroute ou salade ni\u00e7oise ?<\/span><\/strong><\/p>\n

Salade ni\u00e7oise bien s\u00fbr ! Je suis Ni\u00e7oise alors forc\u00e9ment, il ne pouvait pas en \u00eatre autrement \ud83d\ude09 Quoi que, mon compagnon est Lorrain, et l’Alsace \u00e9tant juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9, il aurait pu me convertir \u00e0 la choucroute ! \ud83d\ude09<\/p>\n

Brunch ou go\u00fbter?<\/span><\/strong><\/p>\n

Go\u00fbter ! Et oui, m\u00eame si j’ai dit plus haut que je pr\u00e9f\u00e9rais le sal\u00e9, il n’en reste pas moins que le go\u00fbter, c’est sacr\u00e9 ! J’essaie cependant de ne pas trop manger n’importe quoi, en privil\u00e9giant par exemple un fruit et un carreau de chocolat, un th\u00e9 et un ou deux biscuits maison… mais parfois \u00e7a d\u00e9rape ^^<\/p>\n

Pour d\u00e9couvrir le blog de Tomate sans graines, vous pouvez le retrouver \u00e0 l’adresse suivant : http:\/\/tomatesansgraines.blogspot.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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