{"id":5712,"date":"2012-08-08T10:18:39","date_gmt":"2012-08-08T09:18:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=5712"},"modified":"2021-06-15T19:10:46","modified_gmt":"2021-06-15T17:10:46","slug":"le-cappuccino-aux-betteraves-lidee-originale-pour-ne-pas-passer-des-heures-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2012\/08\/08\/le-cappuccino-aux-betteraves-lidee-originale-pour-ne-pas-passer-des-heures-en-cuisine\/","title":{"rendered":"Le cappuccino aux betteraves, l’id\u00e9e originale pour ne pas passer des heures en cuisine!"},"content":{"rendered":"
\"Cappuccino
Cappuccino de betteraves<\/figcaption><\/figure>\n

En vacances on a pas envie de passer des heures en cuisine pour pouvoir profiter pleinement du soleil mais on veut quand m\u00eame pr\u00e9parer de bonnes choses pour sa famille ou ses amis. On veut faire des entr\u00e9es, plats et desserts savoureux, fruit\u00e9es et frais.<\/p>\n

On veut quelque chose qui sorte de l’ordinaire tout en restant simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n

Voici une recette d’entr\u00e9e qui \u00e9tonnera autours de votre table: un cappuccino de betteraves.<\/p>\n

Si vous avez du mal \u00e0 faire manger des fruits et l\u00e9gumes \u00e0 vos enfants, cette recette peut permettre de d\u00e9tourner leur attention du l\u00e9gume en lui m\u00eame pour plut\u00f4t les faire se concentrer sur la texture ou la forme originale de cette entr\u00e9e. <\/p>\n

Pour 4 personnes il vous faut:<\/p>\n

2 betteraves<\/p>\n

30cl de cr\u00e8me liquide<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre balsamique<\/p>\n

4 cornichons<\/p>\n

du sel et du poivre<\/p>\n

 <\/p>\n

Dans un premier temps, gr\u00e2ce \u00e0 un \u00e9plucheur<\/a>, pelez les betteraves. Dans un mixeur mettre la moiti\u00e9 de la cr\u00e8me liquide, le vinaigre et les betteraves, mixer le tout jusqu’\u00e0 l’obtention d’une pr\u00e9paration mousseuse.<\/p>\n

Sortez 4 verrines<\/a> et versez la pr\u00e9paration \u00e0 l’int\u00e9rieur puis mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Fouettez la cr\u00e8me liquide restante en chantilly ou utilisez un siphon \u00e0 chantilly<\/a> pour la r\u00e9aliser. D\u00e9posez la sur la pr\u00e9paration aux betteraves.<\/p>\n

D\u00e9coupez les cornichons en petits d\u00e9s puis d\u00e9posez les sur la cr\u00e8me chantilly.<\/p>\n

Vous pouvez servir et d\u00e9gustez!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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