{"id":5281,"date":"2012-07-12T10:36:38","date_gmt":"2012-07-12T09:36:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=5281"},"modified":"2021-05-20T12:02:46","modified_gmt":"2021-05-20T10:02:46","slug":"apero-party-les-soirees-qui-rythment-lete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2012\/07\/12\/apero-party-les-soirees-qui-rythment-lete\/","title":{"rendered":"Ap\u00e9ro Party, les soir\u00e9es qui rythment l’\u00e9t\u00e9!"},"content":{"rendered":"
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Mojito<\/figcaption><\/figure>\n

L’\u00e9t\u00e9, c’est le d\u00e9but des soir\u00e9es… En Espagne ce sont les tapas, en Italie les ap\u00e9ritivos et en France ce sont les ap\u00e9ros.  C’est une institution chez les fran\u00e7ais: en terrasse, dans un jardin, au bord de l’eau ou chez soi c’est le moment o\u00f9 l’on se retrouve entre amis autour d’un verre. Rien de plus convivial!!! Voici quelques recettes pour un ap\u00e9ritif 100% r\u00e9ussi!  Ce sont des recettes test\u00e9es et approuv\u00e9es par nos soins. Id\u00e9ales pour l’\u00e9t\u00e9, elles sont fra\u00eeches, avec des produits de saisons et surtout avec beaucoup de go\u00fbts.<\/p>\n

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Pour la boisson, pr\u00e9f\u00e9rez un grand classique: le Mojito!
\nDans le shaker Mortojito de Aubecq<\/a> versez 3cl de jus de citron vert, 2 c \u00e0 c de sucre (ou sucre de canne) et quelques feuilles de menthe. Pilez l’ensemble sans \u00e9craser la menthe. Y ajouter les 6cl de rhum ainsi que de l’eau gazeuse (remplir \u00e0 moiti\u00e9 le verre). \u00c0 la fin de la pr\u00e9paration rajoutez de la glace pil\u00e9e afin de bien rafra\u00eechir le verre.
\nSi vous \u00eates plut\u00f4t boisson non alcoolis\u00e9e, r\u00e9alisez un cocktail avec des jus de fruits: vous pouvez m\u00e9langer dus jus d’orange avec du jus d’ananas et rajoutez une pointe de sirop de grenadine. Servir tr\u00e8s frais!<\/p>\n

Accompagnez le tout de quelques amuses-bouches. Voici quelques recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser et succulentes!<\/p>\n

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Bricks de ch\u00e8vre au miel<\/figcaption><\/figure>\n

Bricks de ch\u00e8vre au miel et thym (environ 20 amuses-bouches)<\/strong>
\nVous aurez besoin de: 1 paquet de 10 feuilles de bricks, 1 b\u00fbche de ch\u00e8vre, du miel, du beurre et quelques branches de thym. Commencez par d\u00e9couper vos feuilles de bricks en deux. Apr\u00e8s avoir fait fondre du beurre dans une casserole<\/a>, badigeonnez \u00e0 l’aide d’un pinceau de cuisine vos feuilles de bricks afin de les ramollir. Sur une des deux pointes y mettre une tranche de ch\u00e8vre avec une touche de miel et quelques petites feuilles de thym (selon votre convenance).
\nPour le pliage: mettre le cot\u00e9 plat vers vous (vous avez donc le c\u00f4t\u00e9 arrondi en haut), rabattre le c\u00f4t\u00e9 arrondi vers vous. Maintenant, pliez votre brick en forme de triangle: prendre une pointe (celle avec la farce) et la rabattre vers le c\u00f4t\u00e9 oppos\u00e9 en formant un triangle et ainsi de suite. Vous obtiendrez un beau triangle. \u00c0 la fin, refermer le tout avec un peu de beurre. Enfournez \u00e0 200\u00b0c pendant 10minutes afin qu’elles soient dor\u00e9es et croustillantes \u00e0 la fois.<\/p>\n

Cubes de tomates \u00e0 la sauce pesto et ses feuilles de basilic ( pour 6 personnes) <\/strong>
\nCoupez en d\u00e9s 2 tomates que vous r\u00e9servez au r\u00e9frig\u00e9rateur . Pour la sauce, m\u00e9langez 1 c \u00e0 s d’huile d’olive avec 2 c \u00e0 s de pesto (frais de pr\u00e9f\u00e9rence). Salez et poivrez \u00e0 votre convenance. Dans des verrines<\/a>, d\u00e9posez au fond vos cubes de tomates, assaisonnez avec votre sauce et ajoutez quelques feuilles de basilic cisel\u00e9es pour la d\u00e9coration. C’est un ap\u00e9ritif \u00e0 servir frais.<\/p>\n

Si cela ne vous semble pas assez consistant, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 faire de petits amuses-bouches classiques comme des toasts de saucisson sec ou de saumon fum\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement servir des bat\u00f4nnets de concombre \u00e0 tremper dans du tsatsiki.<\/p>\n

Voici un ap\u00e9ritif dinatoire rafraichissant et tr\u00e8s tendance. Gr\u00e2ce \u00e0 ces petits plats r\u00e9alis\u00e9s en quelques minutes vous pourrez impressionner vos convives. Ils feront toujours l’unanimit\u00e9.<\/p>\n

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