{"id":4651,"date":"2012-06-14T11:50:11","date_gmt":"2012-06-14T10:50:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=4651"},"modified":"2021-02-17T18:14:53","modified_gmt":"2021-02-17T17:14:53","slug":"des-makis-nutella-banane-a-en-perdre-son-japonais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2012\/06\/14\/des-makis-nutella-banane-a-en-perdre-son-japonais\/","title":{"rendered":"Des makis Nutella-banane \u00e0 en perdre son japonais !"},"content":{"rendered":"
\"Makis
Makis Nutella-banane<\/figcaption><\/figure>\n

Les makis, ces petites merveilles venant droit du Japon se mangent sans mod\u00e9ration. Oui, ils sont tout aussi bons \u00e0 d\u00e9guster que bons pour la sant\u00e9 ! En plus, la nourriture japonaise est \u00e0 la mode, avec sa pr\u00e9sentation soign\u00e9e et ses saveurs qui nous font voyager.<\/p>\n

Seulement certaines personnes ont encore du mal \u00e0 faire entrer la cuisine japonaise, et notamment le maki, dans leurs cuisines. On se dit que c’est trop compliquer \u00e0 faire soi-m\u00eame et que nos proches ne vont pas forc\u00e9ment tous appr\u00e9cier le poisson cru.<\/p>\n

Je vous propose donc de d\u00e9couvrir une recette de makis \u00e9tonnante, r\u00e9alisable par tous et qui sera appr\u00e9ci\u00e9e par tout votre entourage : les makis Nutella-banane.<\/p>\n

Commencez par r\u00e9aliser une p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes. Pendant qu’elle repose, faites un riz-au-lait. Pour cela il faut faire bouillir\u00a0180 gr de\u00a0riz rond pendant 3 minutes d’un c\u00f4t\u00e9, et chauffez 500 ml de lait avec quelques gouttes d’ar\u00f4me naturel Vanille Bourbon Les Artistes Paris<\/a> de l’autre. Une fois que le lait\u00a0boue, y incorporer le riz et laissez \u00e0 feu doux 30 minutes. Ajoutez 60 gr de sucre et une pinc\u00e9e de sel les 5 derni\u00e8res minutes de cuisson. R\u00e9servez au frais.<\/p>\n

Ensuite, d\u00e9coupez 2 bananes en deux puis en b\u00e2tonnets fins. R\u00e9servez et faites cuir vos cr\u00eapes. Placez vos cr\u00eapes au frais le temps qu’elles refroidissent puis d\u00e9coupez leurs bords de mani\u00e8re \u00e0 ce qu’elles forment de grands carr\u00e9s. D\u00e9posez une cr\u00eape carr\u00e9e sur votre tapis \u00e0 makis Makisu en silicone L\u00e9ku\u00e9<\/a> puis placez une couche de riz sur toute la surface de la cr\u00eape, except\u00e9e une bordure de 2 cm dans le bas.<\/p>\n

Apr\u00e8s cela, faites une tra\u00een\u00e9e de Nutella le long de la cr\u00eape, en son milieu. Disposez par dessus les b\u00e2tonnets de banane. Pour finir, roulez en exer\u00e7ant une l\u00e9g\u00e8re pression, de fa\u00e7on \u00e0 obtenir un rouleau. Vous n’avez plus qu’\u00e0 d\u00e9couper r\u00e9guli\u00e8rement le rouleau \u00e0 l’aide d’un\u00a0couteau japonais Santoku en c\u00e9ramique\u00a0Silicone Zone<\/a>,\u00a0pour un d\u00e9coupage pr\u00e9cis de vos makis, sans oublier d’essuyer le couteau apr\u00e8s chaque d\u00e9coupe. R\u00e9it\u00e9rez l’op\u00e9ration avec les autres cr\u00eapes. Vous pouvez conserver vos makis Nutella-banane au frais pour la journ\u00e9e.<\/p>\n

Il est possible de varier la recette en rempla\u00e7ant la banane par la fraise ou encore en saupoudrant les makis de noix de coco rapp\u00e9e.\u00a0Il ne vous reste plus qu’\u00e0 vous mettre \u00e0 la pratique ! Bonne d\u00e9gustation \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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