{"id":37905,"date":"2023-12-09T10:00:22","date_gmt":"2023-12-09T09:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=37905"},"modified":"2023-12-08T15:40:38","modified_gmt":"2023-12-08T14:40:38","slug":"recette-de-buche-aux-poires-et-speculoos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2023\/12\/09\/recette-de-buche-aux-poires-et-speculoos\/","title":{"rendered":"Recette de B\u00fbche aux poires et sp\u00e9culoos"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-37918\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_portrait.jpg\" alt=\"Recette de B\u00fbche aux poires et sp\u00e9culoos\" width=\"388\" height=\"511\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_portrait.jpg 506w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_portrait-300x395.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 388px) 100vw, 388px\" \/>Hello les gourmands !<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pour cette nouvelle recette, la poire et le sp\u00e9culoos sont mis \u00e0 l&#8217;honneur ! Une id\u00e9e de b\u00fbche fruit\u00e9e \u00e0 la fois l\u00e9g\u00e8re et gourmande.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Cette recette de b\u00fbche aux poires et sp\u00e9culoos se compose d&#8217;un d\u00e9licat insert \u00e0 la poire, d&#8217;une mousse onctueuse au sp\u00e9culoos, d&#8217;un biscuit moelleux \u00e0 la noisette et d&#8217;un croustillant craquant aux sp\u00e9culoos pour accentuer les saveurs de la mousse.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Irr\u00e9sistible, cette association est une valeur s\u00fbre si vous souhaitez une b\u00fbche \u00e0 la fois classique et sans chocolat.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mais vous connaissez la passion des \u00e9quipes de Maspatule pour le chocolat&#8230;. Impossible d&#8217;y r\u00e9sister !<\/strong><\/p>\n<p><strong>Des spirales en chocolat viennent sublimer cette b\u00fbche gourmande, apportant \u00e0 la fois croquant et gourmandise, lui donnant des airs de f\u00eates.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Nous vous avons s\u00e9lectionn\u00e9 deux autres recettes de b\u00fbches fruit\u00e9es : notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2023\/12\/07\/buche-au-chocolat-blanc-et-framboise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette de b\u00fbche au chocolat blanc et framboise<\/a> et notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2022\/12\/04\/recette-buche-vanille-fruits-rouges\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette de b\u00fbche \u00e0 la vanille et aux fruits rouge<\/a>s en forme de bonnet du P\u00e8re No\u00ebl !<\/strong><\/p>\n<p><b>Cette b\u00fbche au chocolat a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e par M\u00e9lanie @<a href=\"http:\/\/les.tambouilles.de.ninie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les.tambouilles.de.ninie<\/a><\/b><\/p>\n<p><strong>Pour cette recette vous aurez besoin de :<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6060-moule-a-buche-et-insert-plastique-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/8\/1\/8\/7\/38187-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6060-moule-a-buche-et-insert-plastique-scrapcooking.html\">Moule \u00e0 b\u00fbche et insert plastique - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">17.49 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">6060<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=6060&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/12979-fouet-a-boule-anti-grumeaux-lily-cook.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/3\/9\/4\/6\/33946-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/12979-fouet-a-boule-anti-grumeaux-lily-cook.html\">Fouet \u00e0 boule anti-grumeaux - Lily Cook<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">5.39 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">12979<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=12979&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10889-cake-topper-joyeux-noel-bois-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/8\/0\/2\/1\/28021-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10889-cake-topper-joyeux-noel-bois-scrapcooking.html\">Cake Topper Joyeux No\u00ebl bois - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">6.79 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">10889<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=10889&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/7172-demi-spatule-rigide-abs-30cm.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/5\/7\/7\/5\/15775-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/7172-demi-spatule-rigide-abs-30cm.html\">Demi spatule rigide ABS 30cm<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">5.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">7172<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=7172&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<h2><span style=\"color: #ff4b00;\">Recette de B\u00fbche aux poires et sp\u00e9culoos<\/span><\/h2>\n<p>Pr\u00e9paration : 1 heure 40 minutes<\/p>\n<p>Cuisson :&nbsp; 25&nbsp; minutes<\/p>\n<p>Repos : 1 nuit et 5 heures<\/p>\n<p>Temps total : 2 heures\n<h2><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Pr\u00e9paration de l&#8217;insert \u00e0 la poire <\/strong><\/span><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong style=\"color: #ff4b00;\">(J-1)<\/strong><\/span><\/h2>\n<h3>1) Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>325 g de poires en sirop<\/li>\n<li>1 g de poudre de vanille<\/li>\n<li>3 feuilles de g\u00e9latine<\/li>\n<li>20 ml de sirop de poire (provenant de la boite)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2) Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>R\u00e9hydratez votre g\u00e9latine dans de l&#8217;eau tr\u00e8s froide.<\/li>\n<li>Mixez vos poires jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une pur\u00e9e puis d\u00e9posez-la dans une casserole et faites la chauffer avec la vanille et le sirop pendant 5 minutes \u00e0 feu doux en m\u00e9langeant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/li>\n<li>Coupez le feu quand les premiers signes d&#8217;\u00e9bullition apparaissent.<\/li>\n<li>Hors du feu, ajoutez la g\u00e9latine essor\u00e9e et m\u00e9langez \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un fouet pour bien l&#8217;incorporer.<\/li>\n<li>Placez cette pur\u00e9e 15 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>Dans votre moule \u00e0 insert, d\u00e9posez une feuille de Rhodo\u00efd et versez la pur\u00e9e de poires \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1119\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-37911 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/insert_poire_Blog_Photos_Etapes.jpg\" alt=\"Pr\u00e9paration de l'insert \u00e0 la poire\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/insert_poire_Blog_Photos_Etapes.jpg 1119w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/insert_poire_Blog_Photos_Etapes-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/insert_poire_Blog_Photos_Etapes-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1119px) 100vw, 1119px\" \/><\/li>\n<li>R\u00e9servez au cong\u00e9lateur environ 3 heures.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Pr\u00e9paration de la Dacquoise \u00e0 la noisette <\/strong><\/span><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong style=\"color: #ff4b00;\">(J-1)<\/strong><\/span><\/h2>\n<h3>1) Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>2 blancs d&#8217;\u0153ufs&nbsp;<\/li>\n<li>50 g de poudre de noisettes&nbsp;<\/li>\n<li>40 g de sucre<\/li>\n<li>10 g de farine<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2) Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Montez vos blancs en neige en incorporant en 3 fois le sucre puis r\u00e9servez.<\/li>\n<li>Dans un saladier, m\u00e9langez la farine et la poudre de noisettes puis incorporez-les blancs en neige d\u00e9licatement avec une maryse pour obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne et a\u00e9r\u00e9e.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1119\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-37910 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dacquoise_noisettes_Blog_Photos_Etapes.jpg\" alt=\"Pr\u00e9paration de la Dacquoise aux noisettes\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dacquoise_noisettes_Blog_Photos_Etapes.jpg 1119w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dacquoise_noisettes_Blog_Photos_Etapes-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dacquoise_noisettes_Blog_Photos_Etapes-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1119px) 100vw, 1119px\" \/><\/li>\n<li>\u00c9talez la Dacquoise sur du papier sulfuris\u00e9 et faites-la cuire 15 minutes \u00e0 chaleur tournante&nbsp; pour que celle-ci soit bien moelleuse.<\/li>\n<li>Laissez refroidir et d\u00e9coupez votre Dacquoise aux dimensions de votre moule (dans notre cas 30 cm et 8.5 cm).<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1119\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-37909 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dacquoise_noisettes_Blog_Photos_Etapes1.jpg\" alt=\"Pr\u00e9paration de la Dacquoise aux noisettes\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dacquoise_noisettes_Blog_Photos_Etapes1.jpg 1119w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dacquoise_noisettes_Blog_Photos_Etapes1-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dacquoise_noisettes_Blog_Photos_Etapes1-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1119px) 100vw, 1119px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Pr\u00e9paration du croustillant sp\u00e9culoos <\/strong><\/span><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong style=\"color: #ff4b00;\">(J-1)<\/strong><\/span><\/h2>\n<h3>1) Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>40 g de beurre<\/li>\n<li>12 biscuits sp\u00e9culoos<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2) Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute \u00e0 350 W puis r\u00e9servez-le.<\/li>\n<li>\u00c9crasez grossi\u00e8rement vos sp\u00e9culoos et m\u00e9langez-les au beurre.<\/li>\n<li>Versez le m\u00e9lange sur du papier sulfuris\u00e9 sur environ 30 cm de long et 5 cm de large&nbsp; .<\/li>\n<li>D\u00e9posez une deuxi\u00e8me feuille de papier dessus et \u00e9talez \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie pour obtenir une p\u00e2te de 5 mm de hauteur.<\/li>\n<li>R\u00e9servez au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 heures avant de d\u00e9couper votre croustillant en une bande de 30 cm de longueur et 5 cm de large.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1119\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-37908 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Croustillant_speculos_Blog_Photos_Etapes.jpg\" alt=\"Pr\u00e9paration du croustillant aux sp\u00e9culos\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Croustillant_speculos_Blog_Photos_Etapes.jpg 1119w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Croustillant_speculos_Blog_Photos_Etapes-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Croustillant_speculos_Blog_Photos_Etapes-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1119px) 100vw, 1119px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Pr\u00e9paration de la mousse au sp\u00e9culoos <\/strong><\/span><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong style=\"color: #ff4b00;\">(J-1)<\/strong><\/span><\/h2>\n<h3>1) Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de p\u00e2te \u00e0 tartiner au sp\u00e9culoos<\/li>\n<li>400 ml de cr\u00e8me fraiche liquide 30% de m.g<\/li>\n<li>2.5 feuilles de g\u00e9latine.<\/li>\n<li>5 cl de lait<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2) Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>R\u00e9hydratez votre g\u00e9latine dans de l&#8217;eau tr\u00e8s froide.<\/li>\n<li>Mettez votre cr\u00e8me fra\u00eeche, le bol et le fouet de votre robot dans votre au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>Dans une casserole \u00e0 feu doux, faites chauffer la p\u00e2te \u00e0 tartiner et le lait en remuant constamment.<\/li>\n<li>Quand le m\u00e9lange est chaud stoppez la cuisson.<\/li>\n<li>Hors du feu, incorporez la g\u00e9latine essor\u00e9e en m\u00e9langeant jusqu&#8217;\u00e0 ce que la pr\u00e9paration devienne homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Montez votre cr\u00e8me liquide en chantilly \u00e0 l&#8217;aide de votre robot.<\/li>\n<li>Dans un saladier, versez 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche dans votre p\u00e2te de sp\u00e9culoos pour la d\u00e9tendre puis versez le reste de la cr\u00e8me \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une maryse.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-37915 size-full\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mousse_speculos_Blog_Photos_Etapes.jpg\" alt=\"Pr\u00e9paration de le mousse aux sp\u00e9culoos\" width=\"1119\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mousse_speculos_Blog_Photos_Etapes.jpg 1119w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mousse_speculos_Blog_Photos_Etapes-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mousse_speculos_Blog_Photos_Etapes-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1119px) 100vw, 1119px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #ff4b00;\"><span style=\"color: #ff4b00;\"><span style=\"font-size: 24px;\">Montage<\/span><\/span><strong style=\"color: #ff4b00;\"> de la b\u00fbche (J-1)<\/strong><\/span><\/h2>\n<h3>1) Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Dans votre moule \u00e0 b\u00fbche d\u00e9posez une feuille de Rhodo\u00efd puis versez la moiti\u00e9 de votre mousse au sp\u00e9culoos.<\/li>\n<li>Sortez l&#8217;insert \u00e0 la poire du cong\u00e9lateur et d\u00e9posez-le sur la mousse en exer\u00e7ant une l\u00e9g\u00e8re pression.<\/li>\n<li>Ajoutez le croustillant au sp\u00e9culoos puis incorporez-le reste de votre mousse et lissez le tout \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une spatule.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-37914 size-full\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rectte_de_buche_aux_poires_et_speculos.jpg\" alt=\"Recette de B\u00fbche aux poires et sp\u00e9culoos\" width=\"1119\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rectte_de_buche_aux_poires_et_speculos.jpg 1119w, 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https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rectte_de_buche_aux_poires_et_speculos1-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rectte_de_buche_aux_poires_et_speculos1-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1119px) 100vw, 1119px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #ff4b00;\">Les d\u00e9corations (Jour J)<\/span><\/h2>\n<h3>1) Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>50 g de chocolat noir<\/li>\n<li>d\u00e9cor en bois<\/li>\n<li>perles de sucre<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2) Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Sortez votre b\u00fbche du cong\u00e9lateur et laissez-la d\u00e9congeler toute la journ\u00e9e dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>Dans une casserole faites bouillir de l&#8217;eau puis \u00e9teignez le feu et faites fondre le chocolat au bain-marie.<\/li>\n<li>Versez deux cuill\u00e8res de chocolat dans une poche \u00e0 douille et coupez l\u00e9g\u00e8rement le bout.<\/li>\n<li>Sur une feuille de Rhodo\u00efd, dessinez des&nbsp; spirales et laissez-les prendre au r\u00e9frig\u00e9rateur 5 minutes.<\/li>\n<li>D\u00e9corez votre b\u00fbche en la z\u00e9brant avec le reste du chocolat. Attention \u00e0 garder suffisamment de chocolat pour coller vos spirales.<\/li>\n<li>Sortez vos spirales et collez-les sur le chocolat.<\/li>\n<li>Finissez la d\u00e9coration en d\u00e9posant quelques perles en sucre.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1119\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-37912 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Decorations_en_chocolats_Blog_Photos_Etapes.jpg\" alt=\"Pr\u00e9paration des spirales en chocolat\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Decorations_en_chocolats_Blog_Photos_Etapes.jpg 1119w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Decorations_en_chocolats_Blog_Photos_Etapes-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Decorations_en_chocolats_Blog_Photos_Etapes-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1119px) 100vw, 1119px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<p>Votre b\u00fbche est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre servie, vous pouvez avant de d\u00e9poser les d\u00e9corations en chocolat ajouter un nappage ou floquer votre b\u00fbche \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/530-spray-alimentaire\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">spray<\/a>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-37921\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_mise_en_avant1-1440x1080.jpg\" alt=\"Recette de B\u00fbche aux poires et sp\u00e9culoos\" width=\"891\" height=\"668\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_mise_en_avant1-1440x1080.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_mise_en_avant1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_mise_en_avant1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_mise_en_avant1-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Buche_poire_speculos_Blog_mise_en_avant1-800x600.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 891px) 100vw, 891px\" \/><\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette de B\u00fbche aux poires et sp\u00e9culoos, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/maspatule\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@MaSpatule<\/a>&nbsp;ou&nbsp;<a href=\"https:\/\/twitter.com\/maspatule?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#MaSpatule<\/a>&nbsp;pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42&nbsp;<\/p>\n107 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4,6 !<\/p>\n<p><strong>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette de B\u00fbche aux poires et sp\u00e9culoos :<\/strong><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6060-moule-a-buche-et-insert-plastique-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/8\/1\/8\/7\/38187-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6060-moule-a-buche-et-insert-plastique-scrapcooking.html\">Moule \u00e0 b\u00fbche et insert plastique - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">17.49 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">6060<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=6060&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/12979-fouet-a-boule-anti-grumeaux-lily-cook.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/3\/9\/4\/6\/33946-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/12979-fouet-a-boule-anti-grumeaux-lily-cook.html\">Fouet \u00e0 boule anti-grumeaux - Lily Cook<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">5.39 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">12979<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=12979&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10889-cake-topper-joyeux-noel-bois-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/8\/0\/2\/1\/28021-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10889-cake-topper-joyeux-noel-bois-scrapcooking.html\">Cake Topper Joyeux No\u00ebl bois - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">6.79 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">10889<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=10889&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/7172-demi-spatule-rigide-abs-30cm.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/5\/7\/7\/5\/15775-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/7172-demi-spatule-rigide-abs-30cm.html\">Demi spatule rigide ABS 30cm<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">5.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">7172<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=7172&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands ! Pour cette nouvelle recette, la poire et le sp\u00e9culoos sont mis \u00e0 l&#8217;honneur ! 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