{"id":3320,"date":"2011-12-27T11:37:34","date_gmt":"2011-12-27T10:37:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=3320"},"modified":"2021-06-15T19:32:56","modified_gmt":"2021-06-15T17:32:56","slug":"pistaches-recettes-et-astuces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2011\/12\/27\/pistaches-recettes-et-astuces\/","title":{"rendered":"Pistaches : recettes et astuces"},"content":{"rendered":"

\"PistachesHello les gourmands ! <\/strong><\/p>\n

Est-ce que vous mangez souvent des pistaches \u00e0 l’ap\u00e9ro ? Savez-vous que la pistache est un fruit tr\u00e8s bon pour votre sant\u00e9 et poss\u00e8de de multiples bienfaits ? D\u00e9couvrez tous ses secrets dans notre article pistaches : recettes et astuces. <\/strong><\/p>\n

A l’\u00e9poque, la pistache \u00e9tait utilis\u00e9e comme colorant ou comme un rem\u00e8de pour les maladies b\u00e9nignes comme le mal de dents ou la scl\u00e9rose du foie. La pistache est riche en nutriments avec plus de 30 vitamines, min\u00e9raux et phytonutriments diff\u00e9rents.<\/p>\n

Vous n’osiez pas en manger par peur de prendre du poids ? Il faut savoir que la pistache est l’une des noix les plus pauvres en calories (3 \u00e0 4 calories par noix), les moins source de gras et les plus riches en fibres.<\/p>\n

Avec un bon nombre d’acides gras, la pistache vous aide \u00e0 diminuer votre \u00ab mauvais \u00bb cholest\u00e9rol (LDL) et \u00e0 augmenter votre \u00ab bon \u00bb cholest\u00e9rol (HDL).<\/p>\n

La pistache contient \u00e9galement une quantit\u00e9 significative de lut\u00e9ine<\/a> et de z\u00e9axanthine<\/a>, deux antioxydants carot\u00e9no\u00efdes qui aident \u00e0 r\u00e9duire le risque de d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence r\u00e9tinienne li\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e2ge.<\/p>\n

Enfin, la pistache est bonne pour vous aider \u00e0 vaincre votre stress, gr\u00e2ce au grand nombre d\u2019antioxydants qu\u2019elle contient comme le resv\u00e9ratrol, la lut\u00e9ine, la querc\u00e9tine ou la naringinine. La pistache contient aussi du magn\u00e9sium, connu pour ses vertus anti-stress car il aide \u00e0 r\u00e9guler la pression sanguine.<\/p>\n

Elle contient enfin une quantit\u00e9 significative de gamma-tocoph\u00e9rol, une forme de vitamine E<\/strong> qui aide notamment \u00e0 r\u00e9duire le risque de cancer du poumon!<\/p>\n

Pour toutes ces raisons l\u00e0, nous vous conseillons de manger des pistaches !<\/p>\n

Vous trouvez ci-dessous des inspirations de recettes \u00e0 base de pistaches qui se trouvent sur le blog.<\/strong><\/p>\n

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Recette Escargot chocolat pistache<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"Pistaches<\/strong><\/h3>\n

D\u00e9couvrez notre revisite d’une viennoiserie typiquement de la gastronomie fran\u00e7aise avec notre recette escargot chocolat pistache : une revisite du pain aux raisins classique !<\/p>\n

Cette recette reprend les m\u00eames bases que la version classique : une p\u00e2te feuillet\u00e9e maison et une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re\u2026 Nous utilisons simplement des petites p\u00e9pites de chocolat \u00e0 la place des raisins secs et int\u00e9grons de la p\u00e2te de pistache dans la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re !<\/p>\n

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Recette : Escargot chocolat pistache<\/a> <\/p>\n

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Recette Cake marbr\u00e9 pistache et chocolat<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"Pistaches<\/p>\n

Retrouvez notre d\u00e9licieuse recette du cake marbr\u00e9 pistache & chocolat.<\/p>\n

Ce cake m\u00e9langeant chocolat et pistache est parfait pour le go\u00fbter ! Compos\u00e9 d\u2019une p\u00e2te \u00e0 cake chocolat aux p\u00e9pites de chocolat et d\u2019une \u00e0 la pistache, ce cake marbr\u00e9 est d\u2019autant plus gourmand avec son sirop qui le rend encore plus moelleux !<\/p>\n

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Recette : Cake marbr\u00e9 pistache et chocolat<\/a><\/p>\n

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Recette Financier Pistache<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"Pistaches<\/h3>\n

D\u00e9couvrez notre recette de notre d\u00e9licieuse recette de financier pistache  ! Un r\u00e9gal \u00e0 d\u00e9guster avec un bon th\u00e9. <\/p>\n

Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9aliser une des recettes sucr\u00e9es incontournables de la gastronomie fran\u00e7aise \u00e0 savoir le financier. Une recette de financier pistache inspir\u00e9e de la recette du chef Philippe Conticini facile \u00e0 r\u00e9aliser et d\u00e9licieuse pour r\u00e9galer vos papilles et celles de vos invit\u00e9s !<\/p>\n

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Recette : Financier Pistache<\/a><\/p>\n

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Si vous r\u00e9alisez une recette de notre article Pistaches : recettes et astuces, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec @MaSpatule<\/a> ou #MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42 <\/p>\n

Vous trouverez les pistaches sur notre site internet, id\u00e9ales pour r\u00e9aliser les recettes de notre article Pistaches : recettes et astuces :<\/b><\/p>\n

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Pistache emond\u00e9e 250g - Tr\u00e9sors de Chefs<\/a><\/div>
31.29 \u20ac<\/div>
10063<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
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Poudre de pistache 250g - Tr\u00e9sors de Chefs<\/a><\/div>
20.99 \u20ac<\/div>
10040<\/div>
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P\u00e2te de pistaches 200g - ScrapCooking<\/a><\/div>
22.99 \u20ac<\/div>
5425<\/div>
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Pralin\u00e9 Pistaches 70% 1kg - Cacao Barry<\/a><\/div>
74.19 \u20ac<\/div>
11550<\/div>
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Hello les gourmands ! Est-ce que vous mangez souvent des pistaches \u00e0 l’ap\u00e9ro ? Savez-vous que la pistache est un fruit tr\u00e8s bon pour votre…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":3322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,2251,317,1071],"tags":[1618,2115,1318,652,2114,1108,2113,5],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3320"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3320"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20242,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3320\/revisions\/20242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}