{"id":24695,"date":"2021-09-23T10:00:51","date_gmt":"2021-09-23T08:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=24695"},"modified":"2021-09-21T11:42:30","modified_gmt":"2021-09-21T09:42:30","slug":"recette-creme-mousseline","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/09\/23\/recette-creme-mousseline\/","title":{"rendered":"Recette Cr\u00e8me mousseline"},"content":{"rendered":"

\"RecetteHello les gourmands !<\/strong><\/p>\n

Retrouvez aujourd’hui sur le blog un nouveau basique de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise, au programme du CAP p\u00e2tisserie : la recette cr\u00e8me mousseline ! <\/strong><\/p>\n

La cr\u00e8me mousseline est r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 partir de la recette de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re<\/a> ; ajoutez du beurre pommade et foisonnez le tout pour obtenir une cr\u00e8me mousseline l\u00e9g\u00e8re !<\/b><\/p>\n

Traditionnellement, la cr\u00e8me mousseline est utilis\u00e9e dans les recettes de fraisiers<\/a> ou recettes de Paris-Brest<\/a> que vous pourrez retrouverez sur le blog !   <\/b><\/p>\n

Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d’autres recettes de cr\u00e8mes basiques de la p\u00e2tisserie, d\u00e9couvrez sur le blog notre recette au citron ou “Lemon Curd”<\/a> ou notre recette de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re<\/a> !<\/b><\/p>\n

Cette d\u00e9licieuse recette nous est propos\u00e9e par Imane<\/a>, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !<\/b><\/p>\n

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Recette Cr\u00e8me mousseline <\/strong><\/strong><\/span><\/h3>\n

Pr\u00e9paration : 20 minutes<\/p>\n

Cuisson : 15 minutes<\/p>\n

Repos : 4 heures au frais<\/p>\n

Temps total : 35  minutes\n

La pr\u00e9paration de la cr\u00e8me mousseline<\/strong><\/span><\/h3>\n

1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n