{"id":23860,"date":"2021-08-28T10:00:33","date_gmt":"2021-08-28T08:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=23860"},"modified":"2026-09-10T14:33:58","modified_gmt":"2026-09-10T12:33:58","slug":"recette-sushi-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/08\/28\/recette-sushi-cake\/","title":{"rendered":"Recette Sushi cake"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-23863\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SUSHI-GEANT-1440x1357.jpg\" alt=\"Recette Sushi g\u00e9ant\" width=\"390\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SUSHI-GEANT-1440x1357.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SUSHI-GEANT-300x283.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SUSHI-GEANT-800x754.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Hello les gourmands !&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><b>Vous raffolez des sushis ? Alors nous sommes s\u00fbrs que vous allez adorer cette version ! D\u00e9couvrez notre recette sushi cake.&nbsp;<\/b><b>Un sushi encore plus grand \u00e0 partager pour encore plus de convivialit\u00e9 ! <\/b><\/p>\n<p><b>Ce sushi a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 dans notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/882-moule-a-insert\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">moule \u00e0 insert<\/a>, con\u00e7u pour vos inserts de b\u00fbches et mini cakes, mais pas seulement ! Gr\u00e2ce \u00e0 ce moule, vous allez pouvoir r\u00e9aliser un sushi \u00e0 la hauteur de votre gourmandise.&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><strong>Nous avons r\u00e9alis\u00e9 ce sushi cake avec du riz vinaigr\u00e9 appel\u00e9 shari et une combinaison de garnitures : saumon, thon, concombre, radis&#8230;&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Si vous recherchez d&#8217;autres recettes japonaises, retrouvez sur le blog notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/08\/19\/recette-sushi-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette sushi maison<\/a> et notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/08\/22\/recette-makis-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette makis maison<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Cette d\u00e9licieuse recette a \u00e9t\u00e9 cuisin\u00e9 par <a href=\"https:\/\/bit.ly\/2V8HFHr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Justine<\/a>, notre blogueuse partenaire !<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Recette Sushi cake (4 personnes)<\/strong><strong><\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pr\u00e9paration : 30 minutes<\/p>\n<p>Cuisson : 15 minutes<\/p>\n<p>Repos : 45 minutes<\/p>\n<p>Temps total : 45 minutes\n<h3><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">Le riz vinaigr\u00e9&nbsp;<\/span><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de riz \u00e0 sushis<\/li>\n<li>650 g d\u2019eau<\/li>\n<li>60 g de vinaigre de riz<\/li>\n<li>25 g de sucre<\/li>\n<li>6 g de sel<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol id=\"preparation\" class=\"instructions\">\n<li>D\u00e9butez par rincer votre riz jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019eau devienne limpide. Pour cela, immergez le riz dans de l\u2019eau froide et m\u00e9langez \u00e0 la main environ dix fois et \u00e9gouttez-le avec une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/75-essoreuse-et-passoire\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">passoire<\/a>. Lors de votre dernier rin\u00e7age, faites tremper le riz 30 minutes dans l&#8217;eau et rincez-le de nouveau.<\/li>\n<li>Versez le riz et l\u2019eau dans une grande <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/33-casserole\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">casserole<\/a>&nbsp;et faites bouillir \u00e0 couvert.<\/li>\n<li>De plus, faites chauffer pendant 30 secondes au micro-onde le m\u00e9lange vinaigre de riz, de sel et de sucre dans un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/92-cul-de-poule-bol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bol<\/a>. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne homog\u00e8ne et le sucre dissout.<\/li>\n<li>Une fois que le riz est \u00e0 \u00e9bullition, baissez le feu au niveau le plus faible.&nbsp;<span style=\"color: #ff4b00;\"><strong><em>Notre astuce de cooker<\/em><\/strong><\/span> pour garder un oeil sur l&#8217;\u00e9bullition : utilisez un couvercle en verre !<\/li>\n<li>Faites cuire environ 15 minutes ou bien jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il n\u2019y ait plus d\u2019eau dans le fond de la casserole.<\/li>\n<li>Ensuite, laissez reposer le riz 15 minutes.<\/li>\n<li>Ajoutez le m\u00e9lange de sel + sucre + vinaigre sans \u00e9craser les grains de riz et \u00e9talez le riz sur un plateau pour qu\u2019il refroidisse.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">La pr\u00e9paration du sushi g\u00e9ant<\/span><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1\/2 pav\u00e9 de saumon<\/li>\n<li>1\/2 pav\u00e9 de thon<\/li>\n<li>1 concombre&nbsp;<\/li>\n<li>5 radis ronds<\/li>\n<li>1 avocat<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol id=\"preparation\" class=\"instructions\">\n<li>Coupez vos poissons, l&#8217;avocat et un demi concombre en lamelles rectangulaires.<\/li>\n<li>Passez l&#8217;autre moiti\u00e9 de concombre et les radis \u00e0 la <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/63-mandoline-de-cuisine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mandoline<\/a>&nbsp;pour en faire des rondelles.<\/li>\n<li>Dans votre moule \u00e0 insert, d\u00e9posez du riz dans le fond et sur les bords.<\/li>\n<li>Remplissez le centre avec des lamelles de garnitures.<\/li>\n<li>Refermez ensuite avec le reste de votre riz.<\/li>\n<li>Placez le moule sur un plat, retournez-le puis d\u00e9moulez d\u00e9licatement.<\/li>\n<li>D\u00e9corez-le avec des rondelles de concombre, de radis ou autre garniture de votre choix. Vous pouvez terminer en ajoutant les lamelles de poisson restantes et dispersez des graines de s\u00e9same et de pavot.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gourmande d\u00e9gustation !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-23800\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/TABLE-SUSHI-MAKI-1440x1080.jpg\" alt=\"Recette sushi maison\" width=\"1116\" height=\"837\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/TABLE-SUSHI-MAKI-1440x1080.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/TABLE-SUSHI-MAKI-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/TABLE-SUSHI-MAKI-800x600.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette sushi g\u00e9ant, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B71Kv1SHw6x\/\">@MaSpatule<\/a> ou <a href=\"https:\/\/twitter.com\/maspatule?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\">#MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42&nbsp;<\/p>\n99 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4,9 !<\/p>\n<p><strong>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette de sushi cake :<\/strong><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/4711-moule-insert-et-mini-buche-silicone-285cm.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/3\/1\/0\/6\/33106-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/4711-moule-insert-et-mini-buche-silicone-285cm.html\">Moule insert et mini b\u00fbche silicone 28,5cm - Maspatule<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">14.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">4711<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=4711&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11602-graines-de-sesame-250g-tresors-de-chefs.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/4\/3\/8\/5\/34385-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11602-graines-de-sesame-250g-tresors-de-chefs.html\">Graines de s\u00e9same 250g - Tr\u00e9sors de chefs<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">4.29 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">11602<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=11602&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/1691-mandoline-cuisine-lame-v-mastrad.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/3\/3\/7\/3\/23373-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/1691-mandoline-cuisine-lame-v-mastrad.html\">Mandoline cuisine lame V - Mastrad<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">51.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">1691<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=1691&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/13498-planche-a-fromage-panama-vert-40cm-maxwell-williams.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/5\/6\/3\/7\/35637-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/13498-planche-a-fromage-panama-vert-40cm-maxwell-williams.html\">Planche \u00e0 fromage Panama Vert 40cm - Maxwell & Williams<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">20.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">13498<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=13498&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands !&nbsp; Vous raffolez des sushis ? 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