{"id":23487,"date":"2021-08-05T12:27:00","date_gmt":"2021-08-05T10:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=23487"},"modified":"2022-04-08T15:11:50","modified_gmt":"2022-04-08T13:11:50","slug":"podcast-recette-boulettes-de-boeuf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/08\/05\/podcast-recette-boulettes-de-boeuf\/","title":{"rendered":"[Podcast] Recette Boulettes de boeuf"},"content":{"rendered":"

\"BLOG-IMG_MISE_EN_AVT-boulettes\"Hello les gourmands ! <\/strong><\/p>\n

Pour cet \u00e9pisode estival du podcast Le Cul de Poule, nous vous retrouvons avec la recette des boulettes de boeuf \u00e0 l’alg\u00e9rienne et leurs l\u00e9gumes r\u00f4tis. Tout un programme pour un d\u00e9licieux repas \u00e0 partager ! <\/strong><\/p>\n

Ces boulettes sont r\u00e9alis\u00e9es \u00e0 partir de viande de boeuf assaisonn\u00e9e, et sont accompagn\u00e9es de poivrons et de courgettes. Cependant, libre \u00e0 vous de d\u00e9guster ces boulettes avec une sauce \u00e0 base de yaourt et du pain pita par exemple, ou encore avec les l\u00e9gumes de saison : une salade de concombre sera par exemple parfaite pour apporter de la fra\u00eecheur !<\/strong><\/p>\n

Sans plus tarder, mettez vos \u00e9couteurs et suivez les instructions de la cheffe Elo\u00efse Monzi\u00e8s ! D\u00e9couvrez ou red\u00e9couvrez les autres recettes avec Le Cul de Poule comme la recette des cookies crousti-moelleux<\/a> ou encore la recette du houmous de haricots blancs<\/a> !<\/strong><\/p>\n

Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d’autre recette \u00e0 base de boeuf, d\u00e9couvrez notre recette boeuf bourguignon<\/a>.<\/strong><\/p>\n

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Recette Boulettes de boeuf \u00e0 l’alg\u00e9rienne (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/span><\/h3>\n

Pr\u00e9paration : 30 minutes<\/p>\n

Temps total : 30 minutes\n

1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n
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  • 500g boeuf hach\u00e9<\/li>\n
  • 1 petit oignon hach\u00e9<\/li>\n
  • 1cc rase de cumin<\/li>\n
  • 1\/2cc de poivre moulu<\/li>\n
  • 1\/2cc de cannelle moulue<\/li>\n
  • 10 branches de persil hach\u00e9<\/li>\n
  • 1 oeuf<\/li>\n
  • 2 gousses d\u2019ail press\u00e9es<\/li>\n
  • sel fin<\/li>\n
  • 1 petit bol de farine<\/li>\n
  • 600g de pulpe de tomate<\/li>\n
  • 2 gousses de cardamome<\/li>\n
  • huile d\u2019olive<\/li>\n
  • 2 gros poivrons jaunes ou rouge<\/li>\n
  • 4 petites courgettes<\/li>\n
  • des herbes de Provence<\/li>\n
  • un peu de sucre<\/li>\n
  • 1 petit bouquet de coriandre<\/li>\n<\/ul>\n

    2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n

    Pour les \u00e9tapes de la pr\u00e9paration, nous vous invitons \u00e0 \u00e9couter l’\u00e9pisode ci-dessous ! 
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