{"id":23374,"date":"2021-07-26T18:49:42","date_gmt":"2021-07-26T16:49:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=23374"},"modified":"2022-06-01T11:12:04","modified_gmt":"2022-06-01T09:12:04","slug":"recette-tacos-mexicain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/07\/26\/recette-tacos-mexicain\/","title":{"rendered":"Recette Tacos mexicain"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-23394\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_4190-2-1440x1920.jpg\" alt=\"Recette Tacos mexicain\" width=\"390\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_4190-2-1440x1920.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_4190-2-300x400.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_4190-2-800x1067.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Hello les gourmands !&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pour les vacances&nbsp; vacances d&#8217;\u00e9t\u00e9, nous avons pris nos valises en direction de l&#8217;Am\u00e9rique latine ! D\u00e9couvrez pour l&#8217;occasion notre recette tacos mexicain. <\/strong><\/p>\n<p><b>Vous allez apprendre \u00e0 r\u00e9aliser tous les \u00e9l\u00e9ments fondamentaux des succulents tacos mexicains ! Tout d&#8217;abord, la viande hach\u00e9e est marin\u00e9e avec des \u00e9pices pour lui donner de bonnes saveurs mexicaines. Vous allez ensuite pr\u00e9parer un Pico de Gallo (petite salade fra\u00eeche de tomates), un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/04\/13\/recette-guacamole-facile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">guacamole<\/a>&nbsp;et une sauce salsa. Pour finir, il ne vous restera plus qu&#8217;\u00e0 pr\u00e9parer l&#8217;\u00e9l\u00e9ment central des tacos : la tortilla \u00e0 base de <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/ingredient-patisserie\/11663-farine-de-mais-bio-500g-moulin-des-moines.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">farine de ma\u00efs<\/a> !&nbsp;&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><b>Vous allez faire voyager vos papilles&nbsp;avec ce&nbsp; plat typiquement mexicain !<\/b><\/p>\n<p><strong>Si vous recherchez d&#8217;autres recettes venues d&#8217;Am\u00e9rique latine, ne manquez pas notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/04\/13\/recette-guacamole-facile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette guacamole maison<\/a>&nbsp;et notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/06\/19\/recette-ceviche-facile-et-rapide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette ceviche facile et rapide<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Cette recette gourmande a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e par <a href=\"https:\/\/bit.ly\/2V8HFHr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Justine<\/a>, notre blogueuse partenaire !<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Recette Tacos mexicain (4 personnes)<\/strong><strong><\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pr\u00e9paration : 2 heures<\/p>\n<p>Repos : 1 heure 30 minutes<\/p>\n<p>Cuisson : 20 minutes<\/p>\n<p>Temps total : 2 heures 20 minutes\n<h3><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">Pr\u00e9paration de la viande hach\u00e9e<\/span><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>350 g de viande hach\u00e9e<\/li>\n<li>Sel&nbsp;<\/li>\n<li>Poivre<\/li>\n<li>Ail semoule<\/li>\n<li>Cumin<\/li>\n<li>Paprika<\/li>\n<li>Garam masala<\/li>\n<li>1\/2 citron<\/li>\n<li>50 g de coulis de tomate<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol id=\"preparation\" class=\"instructions\">\n<li>Pour commencer, assaisonnez \u00e0 la viande avec une pinc\u00e9e de chaque \u00e9pice (sel, poivre, ail semoule, cumin, paprika et garam masala).<\/li>\n<li>Ajoutez-y le jus d\u2019un demi citron et m\u00e9langez pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment les \u00e9pices.<\/li>\n<li>Placez au frais entre 30 minutes et 1 heure.<\/li>\n<li>Ensuite, faites cuire \u00e0 feu doux jusqu\u2019\u00e0 ce que la viande soit compl\u00e9tement cuite puis incorporez le coulis de tomate afin d\u2019\u00e9viter que la viande ne soit s\u00e8che.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">Pr\u00e9paration des accompagnements<\/span><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 tomate<\/li>\n<li>\u00bc d\u2019oignon rouge<\/li>\n<li>4 feuilles de coriandre<\/li>\n<li>\u00bc de piment<\/li>\n<li>Citron vert<\/li>\n<li>1 avocat<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol id=\"preparation\" class=\"instructions\">\n<li>Pendant que la viande marine, vous pouvez commencer \u00e0 pr\u00e9parer les accompagnements de vos tacos.<\/li>\n<li>Pour le Pico de Gallo : coupez la tomate, l\u2019oignon rouge et le piment en petits d\u00e9s. M\u00e9langez et ajoutez ensuite la coriandre hach\u00e9e. Enfin, pressez l\u2019\u00e9quivalent d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron vert et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/li>\n<li>Placez la moiti\u00e9 de votre Pico de Gallo de c\u00f4t\u00e9 et utilisez l\u2019autre moiti\u00e9 pour votre Guacamole : \u00e9crasez l\u2019avocat et ajoutez-le \u00e0 votre portion de Pico de Gallo. <span style=\"color: #ff4b00;\"><strong><em>Notre astuce de cooker<\/em><\/strong><\/span> pour une meilleure conservation : rajoutez un peu de citron vert press\u00e9.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-23390 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos.jpg\" alt=\"Recette Tacos mexicain\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">Pr\u00e9paration de la sauce salsa<\/span><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 tomate<\/li>\n<li>2 gousses d\u2019ail<\/li>\n<li>1 \u00e0 2 piment(s)<\/li>\n<li>\u00bd oignon<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol id=\"preparation\" class=\"instructions\">\n<li>Utilisez les piments de votre choix et ajustez les quantit\u00e9s en fonction de vos go\u00fbts.<\/li>\n<li>Dans une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/33-casserole\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">casserole<\/a>, faites cuire pendant 10 minutes la tomate avec l\u2019oignon et l\u2019ail dans de l\u2019eau bouillante.<\/li>\n<li>Pendant ce temps, faites revenir de chaque c\u00f4t\u00e9 vos piments \u00e0 la po\u00eale sur feu vif. Une fois grill\u00e9, ajoutez-les \u00e0 l\u2019eau de vos l\u00e9gumes et laisser refroidir quelques minutes.<\/li>\n<li>\u00c9gouttez le tout et mixez bri\u00e8vement.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">Pr\u00e9paration des tortillas<\/span><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/ingredient-patisserie\/11663-farine-de-mais-bio-500g-moulin-des-moines.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">farine de ma\u00efs<\/a><\/li>\n<li>35 g d&#8217;huile d\u2019olive<\/li>\n<li>150 g d\u2019eau<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol id=\"preparation\" class=\"instructions\">\n<li>M\u00e9langez ensemble la farine, l\u2019huile, l\u2019eau et le sel jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance similaire \u00e0 la pur\u00e9e.<\/li>\n<li>Formez une boule et laissez poser 30 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<li><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong><em>Notre astuce de cooker<\/em><\/strong><\/span> : Vous pouvez ajuster la quantit\u00e9 d\u2019eau ou de farine \u00e0 tout moment pour obtenir la bonne consistance.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-23391 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos2.jpg\" alt=\"Recette Tacos mexicain\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos2.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos2-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos2-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>R\u00e9alisez ensuite vos tortillas une \u00e0 une : pour cela, prenez une petite quantit\u00e9 de p\u00e2te (environ 70 g) et roulez-la sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9. Coupez les bords d\u2019un sachet de cong\u00e9lation et placez la boule en son centre. Repliez la deuxi\u00e8me partie du sachet et \u00e9crasez l\u00e9g\u00e8rement avec la paume de votre main puis \u00e9talez sur une \u00e9paisseur de 4mm avec un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/rouleau-patisserie\/5077-rouleau-patisserie-silicone-41cm-mastrad.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie avec rep\u00e8res<\/a>. Faites attention \u00e0 retirer tr\u00e8s d\u00e9licatement les deux c\u00f4t\u00e9s du sachet.<\/li>\n<li>Faites cuire imm\u00e9diatement vos tortillas dans une po\u00eale bien chaude, \u00e0 feu vif et 45 secondes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Pressez ensuite la tortilla avec une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/41-spatule\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">spatule<\/a>&nbsp;: elle va l\u00e9g\u00e8rement gonfler.<\/li>\n<li>Laissez cuire encore 15 secondes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Retirez du feu et placez-la sur un support arrondi (un rouleau de p\u00e2tisserie par exemple).<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-23404 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos3-1.jpg\" alt=\"BLOG-PAS-A-PAStacos3\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos3-1.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos3-1-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos3-1-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">Pr\u00e9paration finale des tacos mexicains<\/span><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Salade verte<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Dans les tortillas, disposez les couches dans l\u2019ordre suivant : salade, guacamole, viande, sauce salsa et Pico de Gallo.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-23393 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos4.jpg\" alt=\"Recette Tacos mexicain\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos4.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos4-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/BLOG-PAS-A-PAStacos4-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>Ajoutez ensuite les toppings de votre choix comme du gruy\u00e8re par exemple !<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gourmande d\u00e9gustation !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-23395\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_4184-1440x1080.jpg\" alt=\"Recette Tacos mexicain\" width=\"1116\" height=\"837\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_4184-1440x1080.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_4184-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_4184-800x600.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette Tacos mexicain, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B71Kv1SHw6x\/\">@MaSpatule<\/a> ou <a href=\"https:\/\/twitter.com\/maspatule?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\">#MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42&nbsp;<\/p>\n82 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4,9 !<\/p>\n<p><strong>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette&nbsp;recette Tacos mexicain :<\/strong><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11663-farine-de-mais-bio-500g-moulin-des-moines.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/0\/8\/5\/8\/30858-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11663-farine-de-mais-bio-500g-moulin-des-moines.html\">Farine de Mais Bio 500g - Moulin des Moines<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">2.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">11663<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=11663&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/3554-coupe-avocat-3-en-1-goavocado-joseph-joseph.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/9\/8\/1\/5\/19815-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/3554-coupe-avocat-3-en-1-goavocado-joseph-joseph.html\">Coupe avocat 3 en 1 GoAvocado - Joseph Joseph<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">11.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">3554<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=3554&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/9319-fin-de-serie-presse-citron-hetre-mirontaine.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/2\/0\/3\/9\/22039-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/9319-fin-de-serie-presse-citron-hetre-mirontaine.html\">FIN DE SERIE Presse citron h\u00eatre - Mirontaine<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">7.19 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">9319<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=9319&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6302-ciseau-a-herbes-5-lames-chevalier.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/1\/5\/9\/3\/11593-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6302-ciseau-a-herbes-5-lames-chevalier.html\">Ciseau \u00e0 herbes 5 lames - Chevalier<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">9.50 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">6302<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=6302&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands !&nbsp; Pour les vacances&nbsp; vacances d&#8217;\u00e9t\u00e9, nous avons pris nos valises en direction de l&#8217;Am\u00e9rique latine ! 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