{"id":23043,"date":"2021-08-18T10:00:27","date_gmt":"2021-08-18T08:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=23043"},"modified":"2024-06-17T15:25:01","modified_gmt":"2024-06-17T13:25:01","slug":"recette-paris-brest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/08\/18\/recette-paris-brest\/","title":{"rendered":"Recette Paris-Brest"},"content":{"rendered":"

\"RecetteHello les gourmands !<\/strong><\/p>\n

Pour f\u00eater la rentr\u00e9e qui approche, nous vous avons pr\u00e9par\u00e9 un grand classique de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise : d\u00e9couvrez la recette Paris-Brest. <\/strong><\/p>\n

Le nom “Paris-Brest” donn\u00e9 au dessert provient de la course de v\u00e9lo du m\u00eame nom. Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par le chef Louis Durand de Maisons-Laffite en 1909 afin de c\u00e9l\u00e9brer la course et les coureurs. Sa forme cherche \u00e0 \u00e9voquer la roue des v\u00e9los.<\/b><\/p>\n

Le Paris-Brest est compos\u00e9 d’une p\u00e2te \u00e0 choux parsem\u00e9e d’amandes effil\u00e9es et garnie d’une cr\u00e8me mousseline au pralin\u00e9.<\/b><\/p>\n

Pour twister la recette classique, vous pouvez utiliser du pralin\u00e9 de pistaches<\/a> ou m\u00eame en faire des versions au chocolat ou \u00e0 la vanille. <\/strong><\/p>\n

Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d’autres recettes \u00e0 base de pralin\u00e9, retrouvez notre recette flan p\u00e2tissier pralin\u00e9<\/a> ou notre recette galette des rois chocolat pralin\u00e9<\/a> !<\/b><\/p>\n

Cette recette pleine de fra\u00eecheur nous est propos\u00e9e par Imane<\/a>, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !<\/b><\/p>\n

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Recette Paris-Brest (8 personnes)<\/strong><\/strong><\/span><\/h3>\n

Pr\u00e9paration : 40 minutes<\/p>\n

Cuisson : 40 minutes<\/p>\n

Repos : 2 heures<\/p>\n

Temps total : 1 heure 20 minutes\n

La p\u00e2te \u00e0 choux<\/strong><\/span><\/h3>\n

1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n