{"id":21266,"date":"2021-05-20T10:00:36","date_gmt":"2021-05-20T08:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=21266"},"modified":"2021-06-04T15:57:39","modified_gmt":"2021-06-04T13:57:39","slug":"recettes-dalsace-lorraine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/05\/20\/recettes-dalsace-lorraine\/","title":{"rendered":"Recettes d’Alsace Lorraine"},"content":{"rendered":"

\"RecettesHello les gourmands !<\/strong><\/p>\n

La r\u00e9gion Grand-Est est mise \u00e0 l’honneur cette semaine ! Pour l’occasion, d\u00e9couvrez toutes <\/b>les recettes typiques d’Alsace Lorraine que nous avons sur le blog.<\/b><\/p>\n

Cette r\u00e9gion regorge de nombreuses recettes traditionnelles qui sentent bon le partage et la gourmandise ! De nombreux plats typiques de cette r\u00e9gion sont assez copieux et conviviaux : ils sont id\u00e9als pour les jours froids de ces temps-ci ou \u00e0 d\u00e9guster en hiver.  <\/strong><\/p>\n

R\u00e9galez-vous bien avec la s\u00e9lection de recettes d’Alsace Lorraine que nous venons de vous pr\u00e9parer ! <\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Recette Tarte flamb\u00e9e<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"Recettes<\/strong><\/h3>\n

La tarte flamb\u00e9e alsacienne, autrement appel\u00e9e flammekueche est l’un plat qui repr\u00e9sente le mieux la r\u00e9gion du Grand-Est. Elle incarne parfaitement l’esprit de convivialit\u00e9 et de partage des plats typiques de la r\u00e9gion !<\/p>\n

La tarte flamb\u00e9e est compos\u00e9e d’une p\u00e2te tr\u00e8s fine et l\u00e9g\u00e8rement croustillante, garnie de cr\u00e8me fra\u00eeche, d’oignons blancs et de lardons. Un vrai r\u00e9gal \u00e0 partager !<\/p>\n

Recette : Tarte flamb\u00e9e<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette <\/strong>tarte flamb\u00e9e <\/strong>:<\/strong><\/p>\n

<\/a><\/div>
Rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie anti-adh\u00e9sif 42cm - Patisse<\/a><\/div>
17.90 \u20ac<\/div>
7416<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Plaque p\u00e2tissi\u00e8re perfor\u00e9e 40x30cm - Patisse<\/a><\/div>
13.90 \u20ac<\/div>
6074<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Presse-ail inox Profi Plus - WMF<\/a><\/div>
35.49 \u20ac<\/div>
786<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Roulette \u00e0 pizza professionnelle en inox - Kitchen Craft<\/a><\/div>
6.70 \u20ac<\/div>
10572<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n

 <\/h3>\n

Recette <\/strong><\/span>Quiche lorraine<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"Recettes<\/p>\n

La recette traditionnelle de la quiche lorraine est une p\u00e2te bris\u00e9e recouverte d’un appareil \u00e0 base d’oeufs, cr\u00e8me fra\u00eeche, lardons fum\u00e9s, gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9, muscade et poivre. Son bon go\u00fbt fera l’unanimit\u00e9 autour de la table ! <\/p>\n

Pour changer de la recette classique, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 faire varier les ingr\u00e9dients selon vos go\u00fbts et vos envies en ajoutant pourquoi pas des l\u00e9gumes, du thon ou du saumon fum\u00e9.<\/p>\n

Recette : Quiche Lorraine<\/a><\/p>\n

 <\/h3>\n

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette quiche lorraine :<\/strong><\/p>\n

<\/a><\/div>
Moule \u00e0 tarte en fer blanc avec fond amovible 28 cm \u2013 Gobel<\/a><\/div>
11.19 \u20ac<\/div>
10370<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Cul de poule inox 24cm - De Buyer<\/a><\/div>
56.45 \u20ac<\/div>
906<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Pelle \u00e0 tarte inox Nuova - WMF<\/a><\/div>
9.49 \u20ac<\/div>
9744<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
FIN DE SERIE Minuteur \u00e9lectronique aimant\u00e9 - Cook Concept<\/a><\/div>
5.52 \u20ac<\/div>
3486<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n

 <\/h3>\n

Recette <\/span>Bretzel alsacien<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"Recettes<\/h3>\n

Le bretzel est une sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire traditionnelle en Alsace et en Allemagne. Vous le reconna\u00eetre \u00e0 tous les coups gr\u00e2ce \u00e0 sa forme particuli\u00e8re de noeud.  <\/p>\n

Il s’agit d’une base de p\u00e2te de brioche, poch\u00e9e dans une eau avec du bicarbonate de soude que l\u2019on fa\u00e7onne en forme de n\u0153ud ; puis que l\u2019on  recouvre avec du gros sel ou des graines de s\u00e9same avant de passer au four.<\/p>\n

Recette : du v\u00e9ritable Bretzel alsacien !<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette bretzel alsacien :<\/strong><\/p>\n

<\/a><\/div>
Cul de poule inox 24cm - De Buyer<\/a><\/div>
56.45 \u20ac<\/div>
906<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Casserole inox 16cm Prim'Appety De Buyer<\/a><\/div>
33.50 \u20ac<\/div>
7378<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Tapis de cuisson silicon\u00e9 40x30cm - De Buyer<\/a><\/div>
24.40 \u20ac<\/div>
5923<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Rouleau p\u00e2tisserie silicone 41cm - Mastrad<\/a><\/div>
35.99 \u20ac<\/div>
5077<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n

 <\/p>\n

Recette Pain d’\u00e9pices<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"Recettes<\/h3>\n

Le pain d’\u00e9pices est un dessert traditionnel alsacien des f\u00eates de No\u00ebl. Il s’agit d’un cake moelleux aux d\u00e9licates saveurs d’\u00e9pices telles que la cannelle, la muscade, l’anis ou encore les agrumes. <\/p>\n

Nous vous conseillons d’utiliser le pain d\u2019\u00e9pices en accompagnement du foie gras de No\u00ebl : le m\u00e9lange sucr\u00e9-sal\u00e9 est vraiment excellent et les deux recettes s\u2019accordent parfaitement et se subliment !<\/p>\n

Recette : Pain d’\u00e9pices<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette pain d’\u00e9pice : <\/strong><\/p>\n

<\/a><\/div>
FIN DE SERIE Cube \u00e0 \u00e9pices Noix de muscade 50g - Peugeot<\/a><\/div>
6.94 \u20ac<\/div>
10091<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Farine de seigle fonc\u00e9e Bio 1kg T150 - Moulin des Moines<\/a><\/div>
3.35 \u20ac<\/div>
11657<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
R\u00e2pe zesteur Premium Bleu Denim - Microplane<\/a><\/div>
24.95 \u20ac<\/div>
10769<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n
<\/a><\/div>
Moule \u00e0 cake acier 26cm - Gobel<\/a><\/div>
13.95 \u20ac<\/div>
5024<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n

 <\/p>\n

Recette Kouglof<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"Recettes<\/h3>\n

Le kouglof est un dessert traditionnel de l’alsace  ! Sa forme permet de faire de grandes brioches tout en \u00e9tant toujours bien cuit au centre gr\u00e2ce \u00e0 sa forme.<\/span><\/p>\n

Dans notre recette, nous vous proposons des formats individuels parfait \u00e0 partager pour le petit d\u00e9jeuner ou \u00e0 l’heure du th\u00e9 !<\/p>\n

Recette : la meilleure recette de Kouglof !<\/span><\/a><\/p>\n

Si vous souhaitez revisiter la recette classique, d\u00e9couvrez notre recette mini kouglofs au chocolat<\/a> !<\/p>\n

 <\/p>\n

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette de kouglof :<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/a><\/div>
Moule silicone mini Kouglof x24 - Patisse<\/a><\/div>
18.50 \u20ac<\/div>
9848<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section><\/span><\/p>\n

<\/a><\/div>
Grille p\u00e2tisserie 25x40cm - Wilton<\/a><\/div>
8.90 \u20ac<\/div>
9076<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section><\/span><\/p>\n

<\/a><\/div>
Moule Kouglof acier anti-adh\u00e9sif 18cm - Patisse<\/a><\/div>
11.90 \u20ac<\/div>
11524<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section><\/span><\/p>\n

<\/a><\/div>
Moule c\u00e9ramique Kouglof 9cm<\/a><\/div>
17.69 \u20ac<\/div>
7732<\/div>
Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Quelles sont les autres recettes d’Alsace Lorraine qui vous plaisent ?<\/p>\n

Maintenant que vous avez lu notre article recettes d’Alsace Lorraine et si vous r\u00e9alisez l’une de ces recettes, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec @MaSpatule<\/a> ou #MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hello les gourmands ! La r\u00e9gion Grand-Est est mise \u00e0 l’honneur cette semaine ! Pour l’occasion, d\u00e9couvrez toutes les recettes typiques d’Alsace Lorraine que nous avons sur…<\/p>\n","protected":false},"author":235,"featured_media":21539,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2240,1073],"tags":[1454,2191,2026,2190,2175],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21266"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/235"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21266"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21445,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21266\/revisions\/21445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}