{"id":21170,"date":"2021-05-14T10:00:04","date_gmt":"2021-05-14T08:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=21170"},"modified":"2024-06-18T09:32:31","modified_gmt":"2024-06-18T07:32:31","slug":"recette-gateau-fete-des-meres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/05\/14\/recette-gateau-fete-des-meres\/","title":{"rendered":"Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-21179\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MOLLY-CAKE-2.jpg\" alt=\"Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res\" width=\"390\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MOLLY-CAKE-2.jpg 1417w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MOLLY-CAKE-2-300x436.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MOLLY-CAKE-2-800x1164.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Hello les gourmands&nbsp;!<\/strong><\/p>\n<p><b>Qu&#8217;avez-vous pr\u00e9vus d&#8217;offrir \u00e0 votre maman pour la <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/221-fete-des-meres\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">f\u00eate des m\u00e8res<\/a> ? Vous pouvez opter pour un cadeau gourmand ou gourmet sp\u00e9cial f\u00eate des m\u00e8res ou bien lui offrir une bonne p\u00e2tisserie faite maison ! Pour l&#8217;occasion, d\u00e9couvrez notre g\u00e2teau f\u00eate des m\u00e8res.&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><strong>Notre g\u00e2teau f\u00eate des m\u00e8res est compos\u00e9 d&#8217;un molly cake, d&#8217;une cr\u00e8me mousseline \u00e0 la fraise et de fraises fra\u00eeches : on en profite tant qu&#8217;elles sont de saison !<\/strong><\/p>\n<p><strong>La particularit\u00e9 de ce g\u00e2teau est d&#8217;\u00eatre recouvert d&#8217;un disque de p\u00e2te \u00e0 sucre en rouleau \u00e0 personnalis\u00e9 avec des fleurs imprim\u00e9es. Plus besoin de passez des heures \u00e0 \u00e9taler et d\u00e9corer votre p\u00e2te \u00e0 sucre gr\u00e2ce \u00e0 ce rouleau tout pr\u00eat. Il ne vous restera plus qu&#8217;\u00e0 le personnaliser avec le message de votre choix pour faire plaisir \u00e0 votre maman ch\u00e9rie !&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Si vo<\/strong><b>us \u00eates \u00e0 la recherche d&#8217;autres recettes de desserts pour la f\u00eate des m\u00e8res, retrouvez notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/05\/08\/recette-number-cake-facile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette number facile<\/a>&nbsp;ou&nbsp;notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/05\/03\/recette-cupcake-bouquet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette cupcake bouquet<\/a> !<\/b><\/p>\n<p><b>Cette recette gourmande nous est propos\u00e9e par <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bouilledegum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ga\u00eblle<\/a>, notre blogueuse partenaire !<\/b><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res (8\/10 personnes)<\/strong><strong><\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pr\u00e9paration : 1 heure<\/p>\n<p>Cuisson :&nbsp; 1 heure 15 minutes<\/p>\n<p>Repos : 12 heures<\/p>\n<p>Temps total : 2 heure 20 minutes\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>La pr\u00e9paration du molly cake (J-1)<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>5 oeufs<\/li>\n<li>400 g <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/sucre-decor-sucre\/11845-sucre-cassonade-1kg-tresors-de-chefs.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sucre roux<\/a><\/li>\n<li>2 sachets <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/sucre-decor-sucre\/11790-sucre-vanille-250g-prova-gourmet.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sucre vanill\u00e9<\/a><\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/arome-alimentaire\/11794-extrait-vanille-madagascar-avec-graines-250ml-prova-gourmet.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">extrait vanille<\/a><\/li>\n<li>420 g <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/713-farine-et-fecule\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">farine<\/a><\/li>\n<li>2 sachets levure chimique<\/li>\n<li>420 g cr\u00e8me fleurette bien fra\u00eeche<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 150\u00b0C.<\/li>\n<li>Dans un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/92-cul-de-poule-bol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cul de poule<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/392-fouet-de-cuisine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fouettez<\/a> les \u0153ufs avec les sucres et l&#8217;extrait de vanille.<\/li>\n<li>Ajoutez la levure chimique et la farine en 3 fois. M\u00e9langez bien.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-21186 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM-1.jpg\" alt=\"Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM-1.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM-1-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM-1-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>Fouettez la cr\u00e8me en chantilly \u00e0 l&#8217;aide un fouet ou d&#8217;un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/457-robot-multifonction\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">robot p\u00e2tissier<\/a>.<\/li>\n<li>Incorporez d\u00e9licatement la chantilly \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n<li>Versez dans votre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/195-moule-acier-anti-adhesif\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">moule \u00e0 g\u00e2teau<\/a>. <span style=\"color: #ff4b00;\"><em><strong>Notre astuce de cooker ?<\/strong><\/em><\/span> Placez un papier cuisson dans le fond du moule afin de faciliter le d\u00e9moulage.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-21182 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM2.jpg\" alt=\"Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM2.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM2-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM2-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>Enfournez le molly cake pendant environ 2 heures (selon votre four).&nbsp;<\/li>\n<li>Laissez refroidir puis filmez et gardez au frais jusqu&#8217;au lendemain.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>La cr\u00e8me mousseline \u00e0 la fraise<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">100 g jaune d&#8217;oeuf<\/li>\n<li aria-level=\"1\">120 g&nbsp;de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/710-sucre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sucre<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\">50 g&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/preparation-gateau\/11614-fleur-de-mais-maizena-700g-sans-gluten.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ma\u00efzena<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\">500 g lait<\/li>\n<li aria-level=\"1\">1 gousse de vanille<\/li>\n<li aria-level=\"1\">125 g beurre<\/li>\n<li aria-level=\"1\">100 g <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/puree-et-coulis-de-fruits\/1818-puree-de-fruit-fraise-1kg-capfruit.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pur\u00e9e fraise<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\">125 g beurre pommade<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Commencez par pr\u00e9parer la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re.<\/li>\n<li>Blanchissez les jaunes avec le sucre puis ajouter la ma\u00efzena et m\u00e9langez.<\/li>\n<li>Dans une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/33-casserole\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">casserole<\/a>, faites bouillir le lait avec les graines de la gousse de vanille.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-21183 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM3.jpg\" alt=\"Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM3.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM3-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM3-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>Versez la moiti\u00e9 du lait dans la 1\u00e9re pr\u00e9paration. M\u00e9langez et placez de nouveau dans la casserole.<\/li>\n<li>Quand le m\u00e9lange \u00e9paissit, continuez de remuer et d\u00e8s \u00e9bullition comptez 1 minute 30 de cuisson.<\/li>\n<li>Hors du feu, incorporez les 125 g de beurre tout en m\u00e9langeant.<\/li>\n<li>Incorporez la pur\u00e9e de fraise et m\u00e9langez une derni\u00e8re fois.<\/li>\n<li>D\u00e9barrassez dans un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/100-plats-et-plaques-a-four\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">plat<\/a>, filmer au contact et laissez refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-21184 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM4.jpg\" alt=\"Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM4.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM4-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM4-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>Sortez la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re du frais, fouettez-la et incorporez-y le beurre pommade.<\/li>\n<li>Versez la cr\u00e8me dans une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/76-poche-a-douille\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">poche \u00e0 douille<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Le montage final du g\u00e2teau<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Rouleau de p\u00e2te \u00e0 sucre \u00e0 personnaliser Flower<\/li>\n<li>Fraises fra\u00eeches<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Coupez le g\u00e2teau en 2 disques \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/accessoire-patisserie\/12980-lyre-a-gateau-et-genoise-lily-cook.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lyre<\/a>.<\/li>\n<li>Pochez la cr\u00e8me en alternant avec une fraise \u00e0 chaque fois, puis pochez le reste de la cr\u00e8me au centre.<\/li>\n<li>Garnissez de fraises.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-21185 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM5.jpg\" alt=\"Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM5.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM5-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BLOG-PAS-A-PASmollyFDM5-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>D\u00e9posez le second disque de molly cake.<\/li>\n<li>D\u00e9roulez le disque de p\u00e2te \u00e0 sucre et \u00e9crivez le message de votre choix (en veillant \u00e0 ne pas poser la main sur les motifs).<\/li>\n<li>Ajoutez des fraises et un ruban satin pour d\u00e9corer .<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gourmande d\u00e9gustation !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-21180\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MOLLY-CAKE.jpg\" alt=\"Recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res\" width=\"1116\" height=\"767\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MOLLY-CAKE.jpg 1417w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MOLLY-CAKE-300x206.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MOLLY-CAKE-800x550.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B71Kv1SHw6x\/\">@MaSpatule<\/a> ou <a href=\"https:\/\/twitter.com\/maspatule?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\">#MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42&nbsp;<\/p>\n52 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4,9 !<\/p>\n<p><strong>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette G\u00e2teau F\u00eate des M\u00e8res :<\/strong><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10785-moule-rond-275cm-h75cm-pme.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/7\/7\/3\/1\/27731-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10785-moule-rond-275cm-h75cm-pme.html\">Moule rond 27,5cm H7,5cm - PME<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">22.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">10785<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=10785&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11484-support-a-gateau-rond-flower-x4-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/0\/2\/5\/7\/30257-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11484-support-a-gateau-rond-flower-x4-scrapcooking.html\">Support \u00e0 g\u00e2teau rond Flower x4 - Scrapcooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">4.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">11484<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=11484&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/12793-rouleau-pate-a-sucre-a-personnaliser-flower-110g-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/3\/4\/4\/2\/33442-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/12793-rouleau-pate-a-sucre-a-personnaliser-flower-110g-scrapcooking.html\">Rouleau p\u00e2te \u00e0 sucre \u00e0 personnaliser Flower 110g - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">12.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">12793<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=12793&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11481-ruban-satin-dore-2m-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/0\/2\/4\/0\/30240-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11481-ruban-satin-dore-2m-scrapcooking.html\">Ruban satin dor\u00e9 2m - Scrapcooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">4.95 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">11481<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=11481&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands&nbsp;! 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