{"id":20975,"date":"2021-05-03T10:00:50","date_gmt":"2021-05-03T08:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=20975"},"modified":"2024-06-18T09:53:40","modified_gmt":"2024-06-18T07:53:40","slug":"recette-cupcake-bouquet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/05\/03\/recette-cupcake-bouquet\/","title":{"rendered":"Recette Cupcake bouquet"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-20978\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-1-1440x2109.jpg\" alt=\"Recette Cupcake bouquet\" width=\"390\" height=\"571\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-1-1440x2109.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-1-300x439.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-1-800x1172.jpg 800w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-1.jpg 1977w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Hello les gourmands&nbsp;!<\/strong><\/p>\n<p><strong>C&#8217;est bient\u00f4t la f\u00eate des m\u00e8res et vous \u00eates sans doute \u00e0 la recherche d&#8217;id\u00e9es pour lui faire plaisir. Il est fr\u00e9quent d&#8217;offrir un bouquet de fleur, mais cette ann\u00e9e pourquoi ne pas lui offrir pas un bouquet comestible ? D\u00e9couvrez notre recette cupcake bouquet.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ce bouquet de cupcakes fera chavirer le coeur et les papilles de votre maman.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ces magnifiques cupcakes sont compos\u00e9s d&#8217;un cake moelleux renfermant une fraise surprise au centre et sont recouverts d&#8217;une cr\u00e8me au beurre meringue suisse coloris\u00e9e avec des <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/317-colorant-alimentaire\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">colorants<\/a> de couleur pastel.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Si vous souhaitez une version plus rapide et plus simple de cr\u00e8me, vous pouvez opter pour une cr\u00e8me au beurre classique mais celle-ci sera un peu plus lourde \u00e0 la d\u00e9gustation. Pour la pr\u00e9parer, il suffit de fouetter 200 g de beurre mou, 150 g de sucre glace et 2 jaunes d&#8217;oeufs jusqu&#8217;\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Si vo<\/strong><b>us \u00eates \u00e0 la recherche d&#8217;autres recettes de cupcakes pour la f\u00eate des m\u00e8res, retrouvez notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/04\/09\/recette-cupcakes-vanille-et-coeur-chocolat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette cupcakes vanille et coeur chocolat<\/a>&nbsp;ou&nbsp;notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/05\/07\/recette-cupcakes-roses-a-la-framboise-fete-des-meres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette cupcakes rose f\u00eate des m\u00e8res<\/a>&nbsp;!<\/b><\/p>\n<p><strong>Ce magnifique bouquet de cupcakes vous est propos\u00e9e par <b> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/zoomgourmand\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Madie<\/a>,<\/b>&nbsp;notre blogueuse partenaire !<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Recette cupcake bouquet (8 \u00e0 10 pi\u00e8ces)<\/strong><strong><\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pr\u00e9paration : 1 heure<\/p>\n<p>Cuisson : 20 minutes<\/p>\n<p>Temps total : 1 heure 20 minutes\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Les petits cakes fraise<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n<li>120 g de <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/710-sucre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sucre<\/a><\/li>\n<li>125 g de beurre fondu<\/li>\n<li>150 g&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/713-farine-et-fecule\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">farine<\/a><\/li>\n<li>6 g de levure chimique<\/li>\n<li>80 ml de lait<\/li>\n<li>8 \u00e0 10 fraises enti\u00e8res<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 degr\u00e9s.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/392-fouet-de-cuisine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fouettez<\/a> les \u0153ufs avec le sucre jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils blanchissent.<\/li>\n<li>Ajoutez le beurre fondu et m\u00e9langez.<\/li>\n<li>Versez le lait et m\u00e9langez.<\/li>\n<li>Incorporez la farine et la levure pr\u00e9alablement <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/391-tamis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tamis\u00e9es<\/a>.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-20987 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet.jpg\" alt=\"Recette Cupcake bouquet\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>Remplissez des <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/269-moule-muffins-et-cupcakes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">caissettes \u00e0 muffins<\/a>&nbsp;avec la p\u00e2te. Enfournez pendant 18 \u00e0 20 minutes.<\/li>\n<li>Une fois les cupcakes refroidis \u00e9videz-les, et placez y une fraise. Refermez avec le bout de la p\u00e2te.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-20988 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet2.jpg\" alt=\"Recette Cupcake bouquet\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet2.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet2-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet2-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>La cr\u00e8me au beurre meringue suisse<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">4 blancs d&#8217;oeufs<\/li>\n<li aria-level=\"1\">140 g de <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/sucre-decor-sucre\/11596-sucre-glace-1kg-tresors-de-chefs.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sucre glace<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\">230 g de beurre mou<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/317-colorant-alimentaire\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">colorants<\/a> rose et vert<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Faites chauffer le sucre et les blancs d\u2019\u0153ufs dans un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/casserole\/6350-casserole-bain-marie-couvercle-artame.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bain marie<\/a>. V\u00e9rifiez la temp\u00e9rature qui doit atteindre 50 degr\u00e9s avec un&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/99-thermometres-et-minuteurs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">thermom\u00e8tre<\/a>&nbsp;, fouettez en continu. <span style=\"color: #ff4b00;\"><em><strong>Notre astuce de cooker<\/strong><\/em><\/span> pour v\u00e9rifier si c&#8217;est le m\u00e9lange est pr\u00eat est de ne plus sentir plus de grains de sucre entre vos doigts au toucher.<\/li>\n<li>Une fois la temp\u00e9rature atteinte, versez le m\u00e9lange dans la cuve de votre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/457-robot-multifonction\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">robot p\u00e2tissier<\/a> et fouettez \u00e0 vitesse moyenne.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-20989 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet3.jpg\" alt=\"Recette Cupcake bouquet\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet3.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet3-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet3-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>Incorporez petit \u00e0 petit le beurre mou en morceaux.&nbsp;<\/li>\n<li>Une fois le beurre int\u00e9gr\u00e9, fouettez encore pendant environ 2 minutes.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-20990 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet4.jpg\" alt=\"Recette Cupcake bouquet\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet4.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet4-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet4-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<li>S\u00e9parez cette cr\u00e8me en 4&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/92-cul-de-poule-bol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bols<\/a>. Dans les 3 premi\u00e8res, versez du colorant rose en faisant attention de ne pas mettre les m\u00eames quantit\u00e9s pour pouvoir obtenir 3 tons de rose diff\u00e9rents. Dans la quatri\u00e8me cr\u00e8me versez-y du vert (pour les feuilles).<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Le montage final du bouquet<\/strong><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Remplissez dans une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/76-poche-a-douille\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">poche \u00e0 douille<\/a> munie d&#8217;une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/525-douille-patisserie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">douille<\/a> cannel\u00e9e, de cr\u00e8me rose et formez des roses.<\/li>\n<li>Dans une autre poche \u00e0 douille munie de la douille fleur pochez des fleurs. Vous pouvez faire des fleurs avec 2 teintes, pour cela sur du film alimentaire, \u00e9talez une couche de cr\u00e8me au beurre d&#8217;une teinte de rose et par dessus une autre couche d&#8217;une autre teinte rose. Repliez le tout en l&#8217;enroulant. Coupez le bout et ins\u00e9rez dans une poche \u00e0 douille.<\/li>\n<li>Pour les feuilles vertes : munissez vous d&#8217;une poche \u00e0 douille avec une douille feuille n\u00b0 366.<\/li>\n<li><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong><em>Notre astuce de cooker<\/em><\/strong><\/span> est qu&#8217;une fois que vous avez m\u00e9lang\u00e9 tous vos colorants dans vos cr\u00e8mes, placez quelques instants les cr\u00e8mes au frigo. Sinon elles seront trop molles et donc plus difficiles \u00e0 pocher. Idem au moment du pochage, \u00e0 force de tenir la poche \u00e0 douille notre main va r\u00e9chauffer la cr\u00e8me donc n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 faire des pauses en repla\u00e7ant quelques secondes les cr\u00e8mes au frais.<\/li>\n<li>Pour le montage du bouquet, piquez des cure-dents dans un choux rouge ou une boule en polystyr\u00e8ne pr\u00e9alablement recouverte de film alimentaire. Piquez les cupcakes dessus.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-20991 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet5.jpg\" alt=\"Recette Cupcake bouquet\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet5.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet5-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BLOG-PAS-A-PASbouquet5-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<p>Gourmande d\u00e9gustation !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-20980 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-2-1440x1225.jpg\" alt=\"Recette Cupcake bouquet\" width=\"1116\" height=\"950\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-2-1440x1225.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-2-300x255.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOUQUET-2-800x681.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette cupcake bouquet, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B71Kv1SHw6x\/\">@MaSpatule<\/a> ou <a href=\"https:\/\/twitter.com\/maspatule?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\">#MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42&nbsp;<\/p>\n52 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4,9 !<\/p>\n<p><strong>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette&nbsp;cupcake bouquet :<\/strong><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/14226-atelier-cupcakes-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/7\/9\/7\/6\/37976-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/14226-atelier-cupcakes-scrapcooking.html\">Atelier Cupcakes - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">18.95 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">14226<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=14226&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/14275-fin-de-serie-decors-sucres-rose-mix-68g-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/8\/0\/3\/5\/38035-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/14275-fin-de-serie-decors-sucres-rose-mix-68g-scrapcooking.html\">FIN DE SERIE D\u00e9cors sucr\u00e9s Rose Mix 68g - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">9.75 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">14275<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=14275&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6280-colorant-artificiel-en-poudre-rose-poudre-5g-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/9\/5\/4\/6\/19546-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6280-colorant-artificiel-en-poudre-rose-poudre-5g-scrapcooking.html\">Colorant artificiel en poudre rose poudr\u00e9 5g - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">4.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">6280<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=6280&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6245-colorant-artificiel-en-poudre-vert-5g-scrapcooking.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/1\/4\/9\/3\/11493-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6245-colorant-artificiel-en-poudre-vert-5g-scrapcooking.html\">Colorant artificiel en poudre vert 5g - ScrapCooking<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">4.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">6245<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=6245&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands&nbsp;! 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