{"id":1642,"date":"2011-07-05T09:18:07","date_gmt":"2011-07-05T07:18:07","guid":{"rendered":"http:\/\/maspatule.com\/blog\/?p=1642"},"modified":"2021-05-19T19:00:48","modified_gmt":"2021-05-19T17:00:48","slug":"depaysement-total-au-cap-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2011\/07\/05\/depaysement-total-au-cap-vert\/","title":{"rendered":"D\u00e9paysement total au Cap-Vert !"},"content":{"rendered":"
\"Cap-Vert\"<\/a>
L’archipel du Cap-Vert<\/figcaption><\/figure>\n

Aujourd’hui, notre destination de r\u00eave sera le Cap-Vert<\/strong> \ud83d\ude09<\/p>\n

Cet archipel, situ\u00e9 \u00e0 l’ouest de l’Afrique, est situ\u00e9 \u00e0 4200 kilom\u00e8tres de la France et se constitue de 2 groupes d’\u00eeles: les “\u00eeles de Sotavento” au nord et les “\u00eeles de Barlavento” au sud, pour un total de 10 \u00eeles (4 au nord et 6 au sud). Le Cap-Vert est class\u00e9 dans les destinations les plus tendances de cette ann\u00e9e (avec le Maroc, le Br\u00e9sil et d’autres destinations de r\u00eave).<\/p>\n

Entre nous, l’\u00e9quipe MaSpatule.com<\/a><\/strong> sait que vous vous \u00eates d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 \u00e0 danser le kuduro, danse d’origine capverdienne… maintenant, il est temps de vous mettre \u00e0 la cuisine du Cap-Vert !! \ud83d\ude09<\/p>\n

La cuisine cap-verdienne a \u00e9t\u00e9 fortement influenc\u00e9 par la cuisine portugaise, le Cap-Vert ayant \u00e9t\u00e9 un territoire portugais de 1456 \u00e0 1975. Ainsi, le plat traditionnel cap-verdien, la cachupa<\/strong>, peut \u00eatre compar\u00e9 \u00e0 la feijoada, plat traditionnel du Br\u00e9sil. La cachupa se cuisine \u00e0 base de ma\u00efs et de haricots secs. Mais \u00e9tant donn\u00e9 la compl\u00e9xit\u00e9 et le temps que demande ce plat pour \u00eatre pr\u00e9par\u00e9, nous nous int\u00e9resserons au dessert local: le flan au fromage de ch\u00e8vre, plus simple et plus rapide \u00e0 cuisiner. Au Cap-Vert, le fromage, issu de lait de ch\u00e8vre, est produit sur les \u00eeles de Fogo et Santo Ant\u00e3o.<\/p>\n

Et les soldes continuent chez MaSpatule.com<\/a><\/strong> !! Des soldes faites uniquement pour vous, sur (presque) tout nos produits !! Venez trouver votre bonheur sur www.maspatule.com<\/a><\/strong> !!<\/p>\n

Flan au fromage de ch\u00e8vre<\/p>\n

Flan au fromage de ch\u00e8vre<\/strong><\/span>:<\/p>\n

Ingr\u00e9dient<\/em><\/span><\/p>\n

– 125 g de ch\u00e8vre frais –<\/em><\/p>\n

– 15 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche –<\/em><\/p>\n

– 2 \u0153ufs –<\/em><\/p>\n

– beurre fondu –<\/em><\/p>\n

 <\/address>\n
Pr\u00e9paration<\/span><\/address>\n

– Pr\u00e9chauffez le four th.3\/4 (100\u00b0C).<\/p>\n

– Beurrez des petits ramequins et r\u00e9servez-les 5 min au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

– Mixez le ch\u00e8vre, les oeufs, la cr\u00e8me, salez et poivrez.<\/p>\n

– Beurrez \u00e0 nouveau les ramequins et remplissez-les de la pr\u00e9paration.<\/p>\n

– D\u00e9posez les ramequins dans un plat contenant 2 cm d’eau (bain marie) et enfournez pendant 40 min.<\/p>\n

– Accompagnez d’une salade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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